Дивовижна користь вівсяного молока
Вівсяне молоко - це напій, виготовлений з насіння рослини Avena sativa. Щоб зробити вівсяне молоко, спочатку замочіть подрібнені зерна вівса невеликими шматочками. Вівсяне молоко дуже популярне серед вегетаріанців або веганів. Завдяки м’якому і солодкому смаку його часто використовують як альтернативу коров’ячому молоку. Це також ідеальний замінник знежиреного молока. Вівсяне молоко можна використовувати так само, як соєве або рисове.
Окрім того, що він замінює коров’яче молоко, він також є загальнозміцнюючим засобом, який покращує роботу нервової системи. Через надзвичайно низький вміст жиру та той факт, що він не містить лактози, люди, які дотримуються дієти або не переносять лактозу, можуть спокійно споживати вівсяне молоко. Ось п’ять дивовижних переваг цього напою:
Він повний необхідних поживних речовин
Не секрет, що овес сповнений корисних речовин, корисних для вашого здоров’я. Згідно з дослідженням, вівсяне молоко містить 15 вітамінів та 10 мінералів. Одна чашка вівсяного молока містить близько 36% гранично допустимої дози кальцію. Це також багате джерело вітаміну А. Насправді вівсяне молоко містить більше вітаміну А, ніж коров’яче! Він також містить значну кількість вітаміну С, В, D та Е! Зверху вона повна заліза. Одна чашка вівсяного молока містить 10% від максимально рекомендованої дози заліза!
Вівсяне молоко має надзвичайно високий вміст магнію. Ця речовина сприяє збільшенню вироблення ферментів, що регулюють секрецію інсуліну. Магній також допомагає використовувати глюкозу в організмі.
З низьким вмістом жиру та калорій
Ви звертаєте увагу на те, що ви споживаєте? Потім замініть коров’яче молоко (овече, козяче тощо) вівсяним! Останнє призводить до підвищення рівня енергії, в той час як воно надзвичайно мало жиру. Чашка містить лише 2,5 грама жиру і взагалі не містить насичених жирів! З іншого боку, закуска з цільного молока містить 8 грамів жиру і 5 грамів насичених жирів. Вівсяне молоко також має низьку калорійність порівняно з іншими видами молока. Можна пити вівсяне молоко і не набирати вагу!
У ньому немає холестерину
На відміну від класичних видів молока, що містять холестерин, вівсяне молоко взагалі не містить холестерину. Більше того, регулярне споживання знижує рівень шкідливого холестерину ЛПНЩ в організмі! Підвищений рівень холестерину призводить до відкладення жиру в артеріях, що може призвести до серцево-судинних захворювань. Холестерин також збільшує ризик гіпертонії, інфаркту та деяких видів раку.
Оскільки воно виготовлене із цільних зерен, вівсяне молоко корисно пити веганам, а чашка коров’ячого молока містить 24 мг холестерину.
Багатий розчинною клітковиною
До складу вівсяного молока входить важлива поживна речовина, яка називається бета-глюкан. Це розчинна клітковина, яка зміцнює імунітет. Регулярне вживання продуктів, багатих бета-глюканом, допомагає запобігти зараженню та покращує природну здатність організму до самовідновлення.
Бета-глюкан також знижує ризик діабету. Це працює для поліпшення в'язкості обробленої їжі в кишечнику. Це уповільнює засвоєння організмом вуглеводів. Бета-глюкан також може запобігти стрибкам енергії в обід і раптовому підвищенню або падінню рівня цукру в крові. Бета-глюкан також регулює рівень цукру в крові для людей, які страждають на цукровий діабет типу 2. Діабетикам рекомендується їсти овес вранці, щоб підтримувати нормальний рівень цукру в крові протягом дня.