Дивовижні переваги вовка - Prahovean Journal
Лобода містить майже вдвічі більше вітаміну С, ніж лимон. Рослина допомагає підтримувати здоров’я імунної системи, стимулює травлення та запобігає інсультам.
Цього сезону на прилавках ринку представлені зелені. Серед сезонних рослин, які приносять несподівану користь для здоров’я, є лобода, яку господині віддають перевагу переважно для приготування супу, але також рекомендують у сезонних салатах. Звичайна рослина, яка росте в садах фермерів, містить вражаючу кількість вітамінів, мінералів та клітковини, які допомагають зміцнити імунітет, але також запобігають та лікують захворювання.
"Лобода, як і стевія, шпинат або кропива, містить високий рівень вітаміну С, вітаміну К, кальцію, магнію, заліза, цинку. Він також багатий клітковиною і білком. Все це рекомендується вводити в раціон у цьому сезоні », - каже сімейний лікар Раду Булумак. На відміну від інших рослин чи овочів, лобода містить значну кількість білка. За оцінками фахівців, в 100 грамах лободи міститься близько 17 грамів білка. "Це добре для тих, хто в цей період постить і позбавлений м'ясних, молочних або яєчних білків. Мало рослин, які містять білок », - каже фахівець.
Сезонна рослина також багата клітковиною. 100 грам лободи містить 10 грамів клітковини. Не слід нехтувати і вмістом заліза в рослині: 10 міліграмів на грам. Високий вміст заліза та кальцію стимулює створення еритроцитів, сприяючи циркуляції крові.
Іншими мінералами, що містяться в лободі, є магній і калій, що підтверджує фіолетовий колір листя лободи.
Лобода рекомендується для стимулювання травлення через високий вміст клітковини в листі. Ті, хто його вживає, зменшують ризик запорів або інших захворювань, таких як гастрит або виразка. Спеціалістичні дослідження показали, що лобода має м’який діуретичний ефект. Це сприяє очищенню нирок, виведенню токсинів або надлишків води та солей з організму. Вживання лободи також вважається корисним для нормальної роботи жовчного міхура.
Як і решта сезонних рослин із зеленим листям, лобода рекомендується для зміцнення імунітету. "Він містить вітамін С і входить до категорії рослин, які сприяють підвищенню імунітету", - підтверджує лікар.
Підрахунки експертів показують, що в лободі майже вдвічі більше вітаміну С, ніж у лимоні, який, як відомо, рекомендується через високий вміст вітаміну С.
Завдяки високому вмісту вітаміну К лобода має переваги для кровообігу.
Лобода містить потужні антиоксиданти, такі як аноціаніни та каротиноїди, які допомагають зменшити ознаки передчасного старіння та запобігають клітинним мутаціям, які можуть спричинити різні види раку.