Дізнайтеся інший харчовий алфавіт Вафлі для матері з молочним кефіром та сиром
Понеділок, 22 серпня 2011 р
Вафлі для матері з молочним кефіром та сиром
280 г молочної суміші (або 80 г молока + 200 г сиру, або молочний кефір + молоко + сир пропорційно вашому вибору)
3 яйця 150г просіяного борошна
4г цукру
3г дріжджів
75г вершкового масла
Змішайте молоко, сир або кефір. Додайте жовтки. Потім сухі продукти та яєчні білки збивали на сніг, щоб вийшла піниста суміш.
Дайте суміші простояти більше або менше доби із захисною плівкою, яка контактує з приладом у холодильнику.
Приготуйте гарячу вафельницю і покладіть суміш у котлетку на кожен відбиток, не розкладаючи. Порахуйте 7 хвилин з обох сторін (ну це залежить від вашої машини).
Подається прямо біля виходу, гарячим, однотонним, з каштановим кремом, з варенням.
Іноді, і це чисте божевілля, з цитрусовим соусом: або 1 апельсин і 1 грейпфрут, вершкові, пов’язані з невеликою кількістю апельсинового соку, цукру і кукурудзяного крохмалю.