Дізнайтеся, як готувати чай! Доктісімо

Протягом тисячоліть чай готували тисячами різних способів. Але якщо у кожного є свої маленькі поради та спосіб настоювання їх саше або листя, є кілька правил, яких слід дотримуватися. Огляд французьких звичок та декілька порад щодо насолоди цим напоєм у будь-який час !

доктісімо

Щороку у Франції випивають більше трьох мільярдів чашок чаю! Настільки, що кава ось-ось буде скинута з трону! Але за цією цифрою ховаються різні практики.

Смаки та кольори ...

Існує тисяча і один спосіб приготування чаю. Більше того, у цьому питанні французи мають свої маленькі звички:

Навалом або мішком ?

  • 75% французів приймають чай у пакетиках, а не навалом.

Який контейнер ?

  • 54% готують його безпосередньо у кружці, чашці або мисці;
  • 37% у чайнику;
  • 9% беруть чай з торгових автоматів.

Суміші ...

  • 65% додають цукор;
  • 32% п’ють чистий чай (підсолоджений чи ні);
  • 30% додати лимон;
  • 25% додають тире молока або меду.

Коли ?

  • 30% п’ють чай вранці;
  • Вдень - 60%;
  • 10% ввечері.

Чай: інструкція із застосування

Щоб правильно приготувати чай, потрібно дотримуватися кількох простих правил.

  • Практично нагрівайте воду до кипіння, але не досягнувши його, потім залийте чаєм.
  • Якщо ви використовуєте сипучий чай, вам доведеться покласти чайник чайна ложка на склянку (Від 2 до 2,5 г).
  • Не дозволяйте не настоювати більше 3 - 5 хвилин;
  • Використовуйте a вода з низьким вмістом вапна;
  • сміливо розмішати воду ложкою перед подачею (особливо якщо ви використовуєте пакетики).

Істинно-хибні поради

Правда, існує безліч варіацій та інших «порад» для заварювання чаю. Це стосується методу, який полягає у обпалюванні чашок та чайника водою, яку викидають; щоб потім влити чай. Це дало б можливість "підготувати" контейнери ... Це вирішувати вам.

Так само відомий північноафриканський метод подачі чаю, піднімаючи чайник дуже високо над чашкою, дозволяє виділити дуже приємний аромат, але не змінює смак чаю ...

У будь-якому випадку робіть чай так, як вам хочеться: головне не в тому, як це роблять інші, або в тому, як ви «повинні» готувати його, а в тому, як вам подобається !