Дізнайтеся, як можна схуднути за допомогою відомої дієти Аткінса!
З часом ця дієта з низьким вмістом вуглеводів, з високим вмістом жиру та з високим вмістом білків коливалась у популярності.
Історія дієти Аткінса
Дієти з низьким вмістом вуглеводів існують з 19 століття, але їх походження можна визначити на більш ранніх термінах.
Режим Аткінса набув популярності в 1960-х роках, коли люди з ожирінням, госпіталізовані, отримували лікування. Зокрема, лікарі намагалися допомогти своїм хворим пацієнтам, зменшивши вуглеводи з меню, щоб схуднути. Також через цю зміну хотілося лікувати захворювання, пов'язані з ожирінням.
На початку 90-х років книга доктора Аткінса "Нова дієта" мала шалений успіх і була предметом багатьох дискусій у ЗМІ. Остання версія Дієта доктора Аткінса сприяє 5 дієтичним правилам, а саме велике споживання білка, клітковини, значне споживання вітамінів та мінералів, виключення трансжирів, але також низьке споживання цукру.
Основна увага приділяється високому вмісту білка, але низькому вмісту вуглеводів. Здорове харчування поєднується зі спортивною програмою. До обговорення наукової основи режиму він набув великої популярності.
Сьогодні існує навіть корпорація, яка носить цю назву дієта і пропонує добавки та їжу. З часом було кілька дієт з низьким вмістом вуглеводів, які пропагували.
Доктор Роберт К. Аткінс був визнаний найзапеклішим прихильником дієт з низьким вмістом вуглеводів. У 1972 році лікар видав книгу Дієта Аткінса без вуглеводів. Початковий варіант дієта він був обмежувальним з точки зору їжі, пізніше він був змінений, включивши фрукти та овочі в меню. Дієта була схвалена та заперечена громадськістю. Він користувався популярністю, але також деякими змінами, які відбулися з часом. Сьогодні дієта залишається суперечливою.
Інша дієта з низьким вмістом вуглеводів - Саут-Біч, яка включає фрукти, овочі та цільні зерна в обмежених кількостях після фаз переходу. Для людей, які страждають ожирінням або які борються через зайві кілограми, дієти З низьким вмістом вуглеводів це рішення. На даний момент Дієта Аткінса це призводить до низького споживання вуглеводів та високого споживання білка з м’яса, риби та інших джерел. Через високий рівень споживання білків і жирів багато людей змирилися з цією дієтою.
Які принципи лежать в основі дієти Аткінса?
Перший етап a дієта це називається фазою індукції і триває два тижні, протягом яких споживається обмежена кількість вуглеводів. Після фази індукції кількість вуглеводів збільшується для контролю виробництва інсуліну. Вживання невеликої кількості вуглеводів призводить до голоду, оскільки нервова система, мозок і кров залежать від глюкози, отриманої в результаті розщеплення вуглеводів. Всі білки та жири, що залишилися в організмі, стають кетоновими тілами, які виводяться нирками. Може існувати ризик зневоднення через те, що ці кетонові тіла видаляються за допомогою води з аналізів організму.
Дієта Аткінса Він спрямований на швидке схуднення через втрату ліпідів та рідин у організмі. Але щоб уникнути зневоднення, рекомендується достатнє споживання рідини.
Дослідження людей, які прийняли цю дієту, показало, що найважливіші результати отримують на ранніх стадіях. Дієти з низьким вмістом вуглеводів слід приймати лише короткостроково, а не довгостроково, тому дієта, якої дотримуються тривалий час, повинна контролюватися дієтологом. Оптимальний період для дотримання дієти з низьким вмістом вуглеводів - три-чотири тижні.
Плюси і мінуси дієти Аткінса
Корпорація Atkins пропонує багато продуктів тим, хто бажає, на жаль, вони не є необхідними для дотримання режиму. Дієта Аткінса сприяє швидкому схудненню на ранніх стадіях. На жаль, інформація про довгострокове дотримання дієти відсутня.
Існує ризик зневоднення, якщо дієту дотримуватимуться тривалий час. Крім того, тривала дієта може мати згубні наслідки для кісток через втрату кальцію. Крім того, нирки можуть бути піддані стресу, завантажуючись кетоновими тілами. Існує ризик підвищення рівня кетонових тіл у крові, що перетворюється на високий рівень сечової кислоти, що може збільшити ризик розвитку подагри або каменів у нирках. Нестача клітковини в меню може призвести до проблем з травленням.
Дієта забезпечує корисні результати на рівні шкідливих жирів у крові, але немає жодних доказів того, що результати є довгостроковими. На жаль, харчової різноманітності не існує, і ви можете повернути втрачену вагу, як тільки дієта закінчиться. Багато людей відчувають розчарування від вилучення рису, хліба, круп, макаронних виробів, фруктів та овочів.
Кому адресована дієта
Підлітки, люди, які страждають нирками, кровообігом або різними іншими захворюваннями, повинні спочатку запитати свого лікаря, а потім Дієта Аткінса.
Довгострокові зміни
Нещодавня версія дієти Аткінса рекомендує 30 хвилин фізичних вправ (аеробіка та важка атлетика) у щоденній програмі. Спорт дуже корисний, особливо коли ви не втрачаєте зайвих кілограмів.