Дізнайтеся, як попрощатися з л; анемія завдяки 4 щоденним порадам; Щоденний пацієнт
Багато з нас страждають на анемію. Насправді, згідно з дослідженням ВООЗ, майже 25% світового населення страждає на анемію.
Визначення анемії
Про анемію ми говоримо, коли кількість еритроцитів у крові зменшується. Іншими словами, коли під час дослідження крові виявляється зниження рівня гемоглобіну нижче нормальних значень (14-17,7 для чоловіків та 12-16 для жінок). Найбільш поширеною є залізодефіцитна анемія, пов’язана з нестачею заліза.
В основному анемією страждають діти, підлітки, вагітні жінки та жінки, люди похилого віку, а також спортсмени. Люди зі специфічним харчуванням (вегетаріанці, вегани або вегани) також мають ризик анемії. Нарешті, певні патології викликають анемію (гастрит, резекція шлунка) через порушення всмоктування заліза.
Симптоми
Першою помітною ознакою анемії є блідість слизової шкіри, нігтів та кон’юнктиви. Інші симптоми будуть додаватися, такі як:
- втома,
- астенія,
- задишка при навантаженні (утруднене дихання),
- тахікардія,
- гіпотонія.
У довгостроковій перспективі анемія може призвести до серцевої недостатності, збільшивши роботу та продуктивність серця.
Наші 4 поради щодо боротьби з анемією
1 - їжте продукти, багаті залізом
Поповнити продукти, що містять гемове залізо (тваринного походження). Тож, не соромтеся вживати м’ясо органів (наприклад, печінку), чорний пудинг, рибу та молюски. Крім того, не економте на продуктах з негемове залізо (рослинного походження), такі як бобові, какао-порошок, зародки пшениці, темний шоколад, олійні насіння ...
Примітка: залізо з рослинних джерел набагато гірше засвоюється організмом, ніж залізо з тваринних джерел (від 2 до 10% порівняно з 15 до 35%).
2 - Киньтеся на свіжі фрукти та сирі овочі
Вітамін С перетворює негемове залізо у форму, яка більше засвоюється кишечником. Вибирайте помідори, капусту, цитрусові, гуаву, полуницю та чорну смородину, багаті цим вітаміном.
3 - Поєднуйте тваринні білки та бобові
Білки з м’яса, птиці чи риби збільшують поглинання негемового заліза. Наприклад, поєднання м’яса з бобовими забезпечує краще засвоєння негемового заліза, присутніх у бобових.
4 - легше кави та чаю
Кава та чай містять дубильні речовини, які обмежують засвоєння заліза. Тому їх слід приймати не в кінці їжі, а в другій половині дня або рано вранці.
Не соромтеся звертатися до дієтолога для подальших пояснень.
Вміст розглянуто та перевірено дієтологом WeCook.