Дізнайтеся в Путівнику; Овочева школа; як завести друзів найменших з овочами
Цього літа я брав участь у цікавому проекті, який дуже сугестивно називався "Овочева школа".
Ви знаєте, що я прихильник овочів і що намагаюся зробити все, щоб подружитися з цими продуктами, багатими на вітаміни та поживні речовини. Тож я оцінив пропозицію взяти участь у заходах цієї кампанії та з’ясувати деякі секрети того, як батьки можуть переконати своїх дітей їсти овочі.
Найприємніше було, коли ми всі троє готували якісь унікальні рецепти. Дуже красиві та барвисті, але важко повірити, що їх принаймні скуштують 🙂: Гарбузовий крем-суп та тефтелі з нуту. Вони любили готувати зі мною, це було не вперше, але я зазвичай не залишаю їх біля вогнища та гарячої їжі. Зараз я був в 1 мільйон разів обережнішим, і дозволив їм змішати суп або піти з блендером.
Результат був приголомшливим навіть для мене. Я зізнаюся, що ніколи раніше не їв крем-суп з гарбуза, і мені було справді цікаво, як це вийде. Це було божевілля. Трохи солодкий від меду і з безпомилковим ароматом він також завоював дівчат, які постановили, що ми повинні повторити рецепт вдома.
Фрикаделька з нуту була просто такою, лише однією 🙂. Я не знаю, що я зробив неправильно, але решта розпалася в каструлі, тому я здався. Але ця фрикаделька з нуту була унікальною як у прямому, так і в переносному значенні. Смачно! Це все, що я маю сказати. Я обіцяю повернутися до блогу з рецептом.
До цього часу я скажу вам кілька слів про цю кампанію, проведену Меггі, під час якої відбулося експериментальне дослідження, з якого ми з’ясували, що в сім’ях, які мають звичку готувати їжу зі своїми дітками, діти легше сприймають більшість овочів.
Таким чином, діти набагато охочіше їдять овочі і починають цікавитись ними більше, якщо вони безпосередньо беруть участь у різних видах діяльності, таких як:
- складання щоденного меню
- складання списку покупок
- вибір овочів при покупці
- приготування їжі
- влаштування на роботу з батьками.
Іншим важливим фактором є дискусії з найменшими та інформація про збалансоване харчування, я вибрав його в деяких кулінарних заходах у сім’ї.
В результаті цього дослідження, Меггі продовжує ініціативу, розпочату минулого року, і представляє Керівництво по овочевій школі, інструмент, який приходить на допомогу батькам трюками та порадами, щоб допомогти їм у боротьбі за подруження своїх дітей з овочами.
Я вважаю, що ця ініціатива є похвальною, оскільки кількісні дослідження в рамках дослідження показали, що:
«Приблизно 4 з 10 дітей у віці від 3 до 12 років у містах не їдять овочі щодня (принаймні раз на день).
Більше того, 45% батьків стикаються з різними проблемами, коли пропонують своїм дітям овочі за столом, часто змушені вдаватися до різних хитрощів, таких як заховання їх у їжу, щоб діти не знали про них.
Другий етап експериментального дослідження об’єднав десять сімей, які готували обід зі своїми дітьми, а потім протягом тижня складали щоденник дієти. Поведінку під час кулінарної діяльності контролював доктор псих. Кармен Ангелеску, яка визначила той факт, що, хоча більшість сімей готували нові страви, всі 10 дітей працювали разом зі своїми батьками, виконуючи різні різні операції: чищення та подрібнення овочів, чищення зелені, приготування котлет тощо.
Усі діти-учасники із задоволенням взяли участь у кулінарних заходах, були уважними та активно залученими.
Збалансований спосіб життя формується з дитинства!
«Харчові звички формуються вдома, в сім’ї. Однією з форм навчання є наслідування, і це підтвердили батьки, які брали участь в експериментальному дослідженні. В основному, дорослі передають свої звички найменшим. Якщо батьки їдять овочі, діти візьмуться за цю звичку і сформують смак до їжі, яку найчастіше бачать на своїх тарілках. Керівництво по овочевій школі пропонує батькам дозволити своїм дітям застосувати свою уяву. Готувати з найменшими - це дуже хороший спосіб навчитися, і вони будуть охочіше скуштувати та з’їсти страви, до яких вони також внесли свій внесок ", - заявляє він Доктор Камен Агелеску, психолог.
Грати на кухні
Гра - це радість для дітей, і безпосереднє залучення дітей до приготування їжі стає не лише грою, але й методом, за допомогою якого діти можуть пізнавати нове: від назви овочів та їх важливості, назви посуду, до розвитку психічних характеристик. що передбачає розвиток впевненості в собі, способів співпраці з іншими людьми або задоволення від завершення виконуваної ними діяльності.
Ви можете завантажити безкоштовно Керівництво по овочевій школі навчитися діяльності, яку ви можете робити з найменшими, щоб діти більше прагнули скуштувати та їсти овочі щодня.
Більше того, керівництво закликає батьків залучати своїх дітей якомога більше до приготування їжі, до створення списку покупок та придбання овочів.
Посібник також містить інтерактивну сесію, присвячену дітям, із розмальовками, запитаннями та відповідями.
Щоб бути в курсі всіх новин про Робота батька не забудьте поставити лайк FB-сторінка і підпишіться на бюлетень.
Завантажити халяву Керівництво по овочевій школі, натисніть на малюнок нижче:
* Експериментальне дослідження складалося з двох етапів:
Перший етап - Інтернет-анкета, впроваджена між 28 квітня та 4 травня 2016 року, в якій брали участь 174 респонденти. Респондентами кількісного дослідження були батьки віком 25-55 років, які мають дітей віком від 3 до 12 років, мешканці міських районів, середня та вища освіта, користувачі Інтернету.
Другий етап - експеримент з 10 сім'ями, які зіткнулися з проблемами, визначеними в Інтернет-анкеті та здійсненими в серпні 2016 року. 10 сімей (мати, батько та 1 дитина у віці 3-12 років) разом приготували меню, яке біля основи - овочі, визначені на першому етапі. Після кулінарної діяльності кожна сім’я тиждень вела дієтичний щоденник, а наприкінці його брала участь у детальному інтерв’ю з доктором психологом Кармен Ангелеску. Під час співбесіди вони обговорювали на основі щоденника, а батьки отримували рекомендації щодо заходів, до яких вони можуть залучити найменших, щоб вони частіше їли овочі.