Дюкан Коен Дуель дієтологів ... І все це походить від мене!
Минулого вівторка відбувся суд між двома "зірками" режимів. Зірки, тому що завдяки мільйонам євро завдяки відповідним книгам та програмам публіка бачить лише через них. В основному один: доктор Дукан. А вони, завзяті суперники, воюють. І їхня ворожнеча виявилася завдяки інтерв’ю з Жаном-Мішелем Коеном, проведеному в червні минулого року, на жаль мого журналу, який ви, нарешті, можете прочитати повністю на Santé cool !
Від Софі Фав'є до Франсуа Олланда через Гая Карліє - усі; або майже; дотримується дієти «Дуду». І кожен може побачити вражаючий ефект цієї дієти: менше 10 кілограмів за 2-3 місяці і без голоду! Ого, ми цього не бачили з часів дієти Монтіньяк (яка, до речі, оновлюється і про яку ми поговоримо в наступній статті). Але втрата такої кількості кілограмів за такий короткий час без позбавлення мене кинула виклик. Чи була ця дієта безпечною ?
Познайомившись з тренером Валері Орсоні, яка розповіла мені про своє обурення дієтами з високим вмістом білка, дуже популярними в США в 60-х і 70-х роках, які відтоді від них відмовились через їх жахливі побічні ефекти, але які підтримала Франція, я сказав собі що мені потрібна була порада лікаря.
Цілком природно, що я звернувся до Жана-Мішеля Коена за додатковою інформацією. Він виступає за низькокалорійну дієту, тоді як шановний містер Дюкан, за високобілкову дієту. Є. Вони з’являються по всьому Інтернету з підтримкою коучингу, у стравах, приготованих із, іноді органічними твердженнями, і завжди за течією; як гарантія якості; дієтолог та/або лікар.
Дієта Дюкана існує з 1950 року і викликає дуже серйозні проблеми зі здоров’ям
Коли я запитав Жана-Мішеля Коена, що він думає про знаменитий режим Дюкана, він відразу обурився: "Дюкан нічого не вигадував", він сказав мені, що "цей режим є чим завгодно новим: він існує з 1950-х років. Мета полягає у споживанні надмірно насичених жирних кислот і трансжирних кислот. Це справжній розпад їжі, що призводить до серйозних проблем зі здоров'ям у деяких пацієнтів, таких як різке підвищення рівня холестерину, серцево-судинні та ниркові проблеми, рак молочної залози ". І коли я запитав його, кому вигідна така дієта, він прямо відповів: " Індустрії схуднення, лікарям, продавцям таблеток, видавництву, газетам ... Усі серфірують дієтичну фантазію "
Я продовжив своє розслідування і зрозумів, що Жан-Мішель Коен був абсолютно правий. ANSES (Національне агентство з безпеки харчових продуктів) у листопаді минулого року опублікував список основних дієт та їх вплив на здоров'я. Висновки були однаковими !
Тож я хотів висловити справу, експерти в підтримку. Файл, який ви знайдете в нашому розділі "форма".
Тим часом подбайте про себе, а щоб скинути кілька зайвих кілограмів, які є до літа, дотримуйтесь програми Weight Watcher: лише це гідне серйозності !