Дюканський рецепт супу з кабачків - Супертойнет

Найкращі рецепти у відео

Рецепт Дюкана: суп з кабачків

Найкращі рецепти у відео

Рецепт Дюкана: суп з кабачків

Повідомлення від маленький "16 вересня 2004 р. [16:03]

дюканський

насправді для супу, поруч з тим, де я працюю, є суп-бар, і часто опівдні, коли я перебуваю в PL, я їду їх їсти, і коли вони мені подобаються, я їх переробляю того ж вечора.

- Кабачковий суп:

води до кипіння в каструлі + крупно нарізана цибуля + базилік + каррі + сіль і перець. Трохи тушкуємо і кидаємо в кубики кабачки. Нехай тушкують, коли кабачки виглядають дуже м’якими і добре бланшованими, тоді вимкніть вогонь. Спочатку ми передаємо кабачки з цибулею в міксер, даємо йому добре перемішатися, а потім додаємо потрібну кількість води відповідно до текстури, а не супу. Це божественно: додайте трохи знежиреного молока та хмелю гладким та смачним, як хочете. Мої співмешканці ненавидять кабачки, і вони люблять мій суп!