Для чого призначений харчовий щоденник AMP?
Далі після цієї реклами
Ведіть щоденник харчування, для чого він потрібен?
Чи лоскотала наша стаття "Схуднення: істини, про які ви не смієте сказати"? Можливо, це нагадало вам кремовий пиріг у щоденнику їжі ...
Ваш дієтолог, дієтолог, психіатр, тренер погоджуються: у вас скрутне стегно, тому вам потрібно вести щоденник харчування. З кожною спожитою м’якою карамеллю вам доведеться виймати її та брати до уваги.
Звичайно, але яка мета цього спостереження? Це ваш гуру дієти задирається вам у межах ваших планів харчування? Або, по-єзуїтськи, співчувати і давати собі відпущення, дозволяючи більш-менш явно невеликий контингент гріхів, який буде виправлено споживанням харчових продуктів? Коротше кажучи, це про лекції вам? Або він збирається зіграти це науково? Quatre Carambar, плюс шматочок брі, я виймаю тарілку із зеленою квасолею і стримую кілограм. Це принесе вам три тисячі калорій, мій товаришу! Не кажучи вже про дефіцит білків, вітамінів та мінералів. Словом, у вас все це неправильно !
Забудь це все. Цей зошит для вас. Це допоможе вам усвідомити свою харчову поведінку. Перш за все, це формалізує те, що ви їсте, за кількістю та якістю. Потім це дає вам краще розуміння того, як втрата контролю йде за їжею гіперконтролю, як ви в кінцевому підсумку набираєте вагу, змушуючи худнути. Нарешті, ви визначаєте ситуації, емоційні стани, проблеми, які змушують вас переїдати, мати харчові реакції на непродовольчі труднощі. Тут стає цікаво ...
Що таке обмін речовин ?
Метаболізм - це сукупність фізико-хімічних змін, що відбуваються в живому організмі. Насправді їжа виконує дві функції: певна кількість перетравлених молекул використовується для оновлення тканин (частина амінокислот білків, певних незамінних жирних кислот, вітамінів, мінеральних солей); інші використовуються як паливо (цукри або вуглеводи, більша частина жиру, частина білка).
Базальний обмін речовин є нестислива частина, мінімальна, щоб тіло могло залишитися в живих. Це становить в середньому щоденні витрати 1650 калорій для чоловіка, 1300 калорій для жінки, але це дуже мінливе значення для окремих людей. Генетичне успадкування, важливість м’язової маси, вік можуть її істотно змінити. Послідовність анархічної депривації їжі має тенденцію до її зменшення, що сприяє збільшенню ваги та пояснює, чому кожна дієта важча за попередню. Ми не можемо сказати цього досить: дієти для схуднення товстіють !
Прочитайте ще одну колонку
Жерар Апфельдорфер
Психіатр, психотерапевт, цей фахівець з розладів харчової поведінки опублікував численні праці, в тому числі Їжте спокійно (Odile Jacob 2008) та відповідає щомісяця Інтернет-користувачам Psychologies.com у розділі «Відповіді експертів».
Далі після цієї реклами
Чи знайшла ця стаття цікавою ?
Поділіться цим