Для тих, хто користувався Комбучею - Клубом

Культура комбуча

Підготовка Kombucha (сподіваюся, буде відображений весь текст, якщо ви не можете написати мені на [email protected])

інгредієнти
Культура комбуча (дріжджів)
Приблизно 70-100 г (2-3 унції) білого цукру на літр води
2 пакетики чорного чаю на літр води
Якщо у вас немає культури та чаю для початку, напишіть мені електронне повідомлення.
Необхідні інструменти та матеріали
2-3-літрова каструля для окропу
Скляна або порцелянова миска на 2-3 літри
Гумка
Лляна або бавовняна тканина або кавовий фільтр (з паперу)
пляшки

Цей рецепт зазвичай використовується в американських підрозділах: готують чай з 5 пакетиків чорного або зеленого чаю, чашки білого цукру і 3 літрів води.
--------------------------------------------------------------------------------

Культура комбуча вимагає тихого і теплого місця, і ні в якому разі не слід її пересувати. Температура чаю повинна бути 20 - 30 ° C. Ідеальна температура - 23 - 27 ° C. Світло не потрібно. Культура також розмножується в темряві. Культура може бути знищена під впливом інтенсивного сонячного світла. Ідеально підходить слабо освітлена зона.
--------------------------------------------------------------------------------
Ідеальна посудина для бродіння чаю комбуча:
Нагрівальні лотки Kombucha (натисніть тут для отримання додаткової інформації)