До побачення молоко та булочки Ось як працює F
Сіль Епсом замість цукру - лікувальний засіб модернізовано, молоко та булочки скасовано.
Автор: Олександра Майєр-Рормозер
Лікування Майра вимагає дисципліни. Ви вже переконалися в цьому під час підготовки: за тиждень до початку спа-центру слід в основному уникати вечері - все одно алкоголю, кави та цукру. Для цього випивайте щодня натщесерце по чайній ложці солі Епсома, розведеної у склянці води - бажано невеликими ковтками. Коли лікування дійсно починається, додаються дієта натще і спеціальні процедури для тіла лікарів та терапевтів. Це основні будівельні блоки лікування, яке австрійський Франц Ксавер Майр розробив більше 100 років тому.
Сучасна так звана дієта з м’яким дренуванням з тих пір склалася на основі його колишньої молочно-хлібної дієти. Тим не менше, меню залишається одноманітним: рецепти засновані на принципі поєднання їжі з їжею з низьким вмістом вуглеводів. “Монотонність впливає на смакові датчики, так що ви можете знову смакувати краще і вживати менше солі та цукру. Все на смак інтенсивніше », - пояснює Алекс Вітасек, президент Міжнародного товариства F.X. Лікарі Майра. Як гість курорту, ви повинні випивати до чотирьох літрів рідини на день - лише м’які трав’яні чаї, легкий овочевий бульйон і негазовану воду.
План курсу
Під час первинної консультації лікар-курорт складає план лікування з рекомендаціями щодо лікування з широкого спектру пропонованих методів лікування. Серед різноманітних масажних процедур, ванн для ніг, тренувань на гірському повітрі та терапії квітів Баха особливо виділяється одна процедура: Гідротерапія товстої кишки - безперервна 60-хвилинна пробіжка водою при різних температурах.
Кожен ранок починається з легкої витривалості та силових тренувань для підтримки кровообігу та м’язів. Для розминки сідайте на великі кулі для вправ і стрибайте в ритмі звуків маку. Далі слідують м’які вправи на підлогу та вправи на розслаблення. Після тренування ви використовуєте щітку для тіла та скрабуєте всі частини тіла, починаючи з ніг, у напрямку до вашого серця, перш ніж приймати гарячий душ. На сніданок подають рулетики з гречки або спельти, овочеві спреди, йогурти з козячого молока та іноді м’яких яєць.
Обгортання печінки планується лікувати щодня перед обідом. Він повинен підтримувати печінку в її детоксикаційних роботах. Теплий вологий рушник кладеться з правого боку трохи вище дуги ребра, а на нього - гарячий термофор.
Заборона говорити
Потрібно звикнути до одноманітності страв: обід спочатку складається з овочевих супів з каламутними булочками. Укус слід пережовувати від 40 до 60 разів і добре слинути. «Все попередньо перетравлюється в роті. Також є важливий кишковий зародок, який потребує слини і відповідає за формування слизової оболонки кишечника », - пояснює Вітасек. Вечеря мізерна лише супом або чаєм.
В процесі лікування дієта натще змінюється, і страви стають різноманітнішими. Нарешті, є ще риба та м’ясо. Охолоджений глечик лляної олії подають до кожного прийому їжі. Льняна олія рясно вливають у суп або над спред - очікується, що це позитивно вплине на рівень холестерину та стінки кишечника.
Останнє завдання у повсякденному спа-режимі - обгортання шлунка перед сном. Як і при обгортанні печінки, вологий рушник і термофор кладуть на низ живота.
Лікарі Майра радять інтегрувати принципи лікування у повсякденне життя. Особливо це стосується спокійного харчування, часто жування та регулярних фізичних вправ. Мотивація продовжувати для багатьох висока, оскільки кілограми часто скидаються під час лікування F.X.Mayr.
"Лікування Майра має репутацію дорогого, але це стосується лише розкішних спа-центрів", - каже Вітасек. Витрати на тижневе стаціонарне лікування в менших лікарнях становлять приблизно 1200 євро, а амбулаторне лікування лікаря - від 500 євро.
Інтерв’ю: дієтолог Карл-Хайнц Вагнер про кетогенну дієту, кислотність та перерву в їжі
Ун-т-проф. Карл-Хайнц Вагнер - президент Австрійського товариства з харчування та керівник дослідницької платформи Департаменту активного старіння.
КУР'Є: F.X. Майр Кур припускає, що сьогодні ми часто їмо занадто швидко, занадто багато і переважно кислу їжу. Як ти це бачиш?
Професор Карл-Хайнц Вагнер: У наш час ми їмо неправильно, оскільки вибір їжі не є оптимальним. Слід зорієнтуватися на харчовій піраміді, але насправді ми відносно слабкі, коли йдеться про овочі, фрукти та зернові культури, ми занадто часто вдаємося до м’яса та ковбаси і не їмо достатньо рослинної їжі. Але ми не обов'язково споживаємо занадто багато енергії.
Але найбільше те, як ми харчуємось, сильно змінилося. Ми часто їмо поруч, говоримо по телефону або їмо в трамваї. Люди готують набагато менше самі, ще й тому, що багато людей забули, як готувати їжу. І ми рухаємось замало. Рекомендовані фізичні вправи досягаються лише близько 25 відсотків населення, а багато хто взагалі не займаються.
Чи можна говорити про гіперацидність?
Я там був би обережний. Я тут дуже критичний, тому що ми маємо кислотно-лужний баланс, який працює дуже добре. Організм має дуже хороші буферні системи, що мають балансуючий ефект. Ви можете визначити це таким чином, щоб ми їли більше продуктів тваринного походження, які, як правило, є більш кислими. І менше продуктів рослинного походження, які мають більш базовий ефект. Я не бачу в цьому основної проблеми.
Куркост F.X.-Mayr все більше рухається до кетогенної дієти. Що ти з цього зробиш?
Я не рекомендую постійно зменшувати вуглеводи, до 5 відсотків на кетогенній дієті. Під час лікування натще ніщо не говорить проти, якщо воно супроводжується лікарями. Важливо, щоб період посту був обмежений, а потім щось змінювалося і щоб ви думали про дієту в повсякденному житті.
Лікарі спа-центру F.X. Mayr рекомендують своїм гостям інтегрувати принципи лікування, тобто хороше жування та більше часу на їжу, у повсякденне життя. Або що у вас завжди бувають курортні дні з великою кількістю овочів, коли ви знову втратили дієту.
Я думаю, це дуже добре. Ми в ÖGE також підтримуємо це. Але це не обов'язково має бути ліками Майра. Це нормально, хоча я повинен сказати, що в наш час ми схильні утримуватися від зрошення товстої кишки. У будь-якому випадку, добре взяти час, щоб поїсти або зробити перерву і, можливо, зарядитися енергією. Для реабілітації кишечника кілька тижнів зміни дієти без подальших змін мало корисні. Важливо продумати раціон харчування та приготування їжі та змінити їх.
Як правило, цукор проблематичний?
Як правило, слід виступати за зменшення цукру. Проблема сьогодні полягає в тому, що цукор міститься у великій кількості продуктів харчування. Зниження особливо важливо для дитячого харчування. Це обговорюється, і це вже робиться на постійній основі, але ви повинні переконатися, що це продовжиться.