До побачення, старий! Повністю відмовтеся від дієти, позбудьтеся зайвих кілограмів і живіть повною мірою
Твір є особистим свідченням автора, багато років залежного від цукру, який пропонує інструменти тим, хто хоче і повинен відмовитися від цукру та борошна. Це історія жінки, яка стартувала від 150 кілограмів, і за допомогою групи фахівців їй вдалося позбутися цієї харчової залежності. В даний час у своїй клініці "The Beacon" на Манхеттені, штат Нью-Йорк, вона допомагає людям позбутися залежності від цукру та борошна.
Книга складається з 4 частин, усі тісно пов’язані між собою, і доповнена ДОДАТКАМИ рецептами, бібліографією та покажчиком:
Частина II: ПЛАН: ВИПУСК, А НЕ ПОЗБАВЛЕННЯ
Частина III ВАША РОЗДІЛ
Частина IV ВИ БУДЕТТЕ ЩАСЛИВИМ ЗАРАЗ
Моллі Кармел прагне цією книгою допомогти всім, хто щодня бореться з цукром. Вважається найбільшим ворогом здорового способу життя, цукор є повсюдним у нашому житті.
"Ця книга звільнить вас. Усіма можливими способами - так що ви втрачаєте вагу після надмірного вживання їжі за день, тиждень, рік, додаєте енергії своєму життю, покращуєте своє здоров’я, підключаєтесь до більш глибоких рівнів із оточуючими ризикувати. Я хочу збільшити інтенсивність світу всередині вас. І це лише короткий список. Свобода чекає вас у всіх сферах життя - я тут, щоб допомогти вам ".-
Моллі Кармель, автор книги "Прощай, цукру!".
Бій із зайвими кілограмами - надзвичайно важкий бій, і Моллі розповідає цю історію з перших рядків, її свідчення надзвичайно щирі. Вона розповідає про схуднення та відгодівлю після дієт, про боротьбу з різними залежностями, про шунтування шлунка та булімію
Він також розкриває 60 назв, під якими цукор присутній у продуктах, які ми часто їмо, або нагадує нам про практики компаній харчової промисловості, які змушують нас їсти більше їжі, ніж нам потрібно, досягаючи так званої "точки щастя".
"Я переходив від дієти до дієти, погоджуючись, що я програв, що було нераціонально.
Ніщо не може бути далі від істини. Ні, я не міг дотримуватися дієт, але вони були неефективними. Я не мав правильного рішення проблеми - рішення, яке я пропоную вам сьогодні. Дієти зосереджувались лише на харчуванні та втраті ваги, але вони не могли проводити мене крок за кроком, день за днем, через усі перешкоди для досягнення необхідного результату. Дієти підказували мені, що і скільки їсти, але не те, що робити, коли я не хотів дотримуватися плану. Дієта не могла зосередити увагу на тонких моделях мислення та поведінки, які заважали мені «дотримуватися дієт» більше тижня чи двох. Найголовніше, що дієти неправильно ідентифікували зловмисника та речовину, яка викликає залежність, з якою я боролася і яка тримала мене в полоні: цукор », - говорить Моллі Кармель у книзі.
Передмову до книги, перекладеної румунською мовою, підписує Анка Бежан, автор нашої дуже успішної книги "Чудова дієта: шлях від 120 до 60 кг"
"Мій особистий досвід перевиховання їжі змушує мене думати, що ніхто не може залишатися абсолютно нерухомим, коли йдеться про з'ясування свідчень Моллі та розуміння її аргументів. І той самий досвід говорить мені, що інформація працює в нас. Можливо, ви не можете повністю відмовитись від цукру сьогодні, можливо, ви теж не завтра, але післязавтра є більша ймовірність, що ви зробите цей крок, якщо пройдете навчання, запропоноване таким читанням. "До побачення, цукор!" це важливий крок, щоб піднятися на цю дорогу. Навіть автор починав так само. Він говорив відкрито і якомога частіше про цю тему та про обіцянку, яку він дав собі і зробив усі ці публічні заяви саме для того, щоб бути самовідповідальними та мотивованими ".,
Книга "До побачення, старий!" також підтримується дієтологом Сербаном Даміаном, автором книги "Рівняння втрати ваги - Посібник з харчування та тренувань для здорового життя" та власником клієнта SuperFit у Бухаресті.
“До побачення Цукро! має на меті переконати розірвати "дружбу" з цукром за допомогою численних наукових аргументів, а також прикладів людей, яким це вдалося зробити. В кінці цього ви поглянете іншими очима на цей білий порошок, який вас приваблює, але який може зруйнувати ваше здоров'я, коли він надмірно присутній у вашому раціоні ", - згадує Сербан Даміан на 4-й обкладинці книги.