Добре; бути O; знайти прот; мізерні іне і який їхній внесок у р; харчова їжа

Пісні білки - це поживні речовини, необхідні для оптимального функціонування організму

Пісний білок міститься в продуктах харчування всіх груп. Це найкращий тип білка, оскільки вони забезпечують мінімальну кількість жиру.

Вони збільшують енергію тіла, забезпечуючи від 50 до 55 калорій на порцію і лише від 1 до 3 грамів жиру.

Білок становить від 10% до 35% споживання калорій нормальною людиною. Це дорівнює приблизно 46 грамам для жінок та 56 грамів для чоловіків.

Як нам допомагає вживання нежирного білка ?

У яких продуктах ви можете знайти нежирний білок ?

Ось список продуктів, які вважаються хорошими джерелами нежирного білка:

1. Яйця

Яйця є найважливішим нежирним білком. Оскільки вони багаті мінералами, вітамінами, корисними жирами, антиоксидантами та основними поживними речовинами для мозку.

Це єдина їжа, де можна повністю відокремити жирову частину. Справді, яєчний білок - це та частина, яка містить найбільше білка: він забезпечує 11% білка і 0% шкідливих жирів.

1 велике яйце еквівалентно 6 грамам білка і 78 калоріям. 35% забезпечених калорій - це білки.

2. Яловичина

Маленький стейк забезпечує 20 г білка, тоді як середній стейк - 50 г білка.

Для збереження поживних речовин важливий спосіб його приготування: найкращий спосіб приготувати його в духовці або на барбекю - максимально використати білкові властивості.
Якщо ви хочете використовувати олію, вибирайте здорові олії. Наприклад, кокос, авокадо або кунжут додадуть цим м’ясам надзвичайний смак.

3. М’ясо курки та індички

Свійська птиця, як курка та індичка, забезпечують нежирний білок і набагато корисніше червоного м’яса. Насправді курка та індичка містять менше пуринів, ніж червоне м’ясо.

Завдяки високому вмісту сечової кислоти пурини викликають такі захворювання, як артрит.

Якщо ви не чудовий кухар, приготування індички або курки - одне з найпростіших рішень, яке ви можете знайти.

4. Риба та морепродукти

Ці продукти забезпечують нежирний білок. Вони також дуже здорові та забезпечують хороші дози необхідних поживних речовин, таких як омега-3 жирні кислоти.

Хек, підошва або тріска містять від 10 до 20% білка, але не містять більше 5% жиру.
Свіжий тунець забезпечує якісний жир, коли його їсти свіжим. Одна порція тунця еквівалентна 30 г білка, 179 калоріям і лише 1% жиру.

Однак ми рекомендуємо вибирати свіжий тунець, оскільки консервований тунець містить багато солі та консервантів.

Креветки або лангустини мають низьку калорійність і дуже багаті омега-3 жирними кислотами. Крім того, вони забезпечують інші необхідні поживні речовини, такі як селен та вітамін В12.

5. Молочні продукти

Окрім споживання кальцію та низького вмісту жиру, молочні продукти є хорошим джерелом нежирного білка.

Склянка знежиреного молока забезпечує 8,4 г білка та 0,4 г жиру.
Сир - це дуже нежирний сорт сиру, оскільки він забезпечує білок великої біологічної цінності завдяки своєму тваринного походження. Забезпечує 12% білка та 4% жиру.

Крім того, він також багатий поживними речовинами. Оскільки він містить не тільки кальцій, але і селен, фосфор, вітаміни В2 і В12.

6. Сочевиця

Сочевиця багата клітковиною, калієм, магнієм, фолієвою кислотою, залізом, марганцем, міддю.
1 склянка вареної сочевиці дорівнює 18 г білка і 230 калорій.

Добре поєднувати їх із такою крупою, як рис, щоб отримати повноцінну порцію білка, який містить усі необхідні амінокислоти і має низький вміст жиру.

Якщо ви хочете зменшити споживання м’яса, збільште споживання сочевиці. Також пам’ятайте, що якість білка, який ви можете отримати з м’яса, вища, ніж з рослинного білка.