Добре знати, що ми їмо перед операцією, може вплинути на наші шанси
Жирова тканина (жир) є одним з основних компонентів, що складають організм, і ця тканина завжди травмується під час серйозних операцій.
Дослідники з Бригама та Жіночої лікарні (BWH) виявили, що ці хірургічні травми впливають на хімічний баланс жирової тканини, впливаючи на речовини, за допомогою яких вона взаємодіє з різними органами тіла.
Дослідження проводили на мишах, які виявили, що ті, хто харчувався дієтою, що відповідає типовій західній дієті з високим вмістом жиру, мали незбалансовану хімічну реакцію в тканинах.
Однак вживання дієти з низьким вмістом жиру за кілька тижнів до операції зменшує цей дисбаланс, оскільки хімічна реакція організму стає ближчою до нормальної.
Результати представлені у випуску журналу Surgery за квітень 2013 року.
Автори вимірювали реакцію жирової тканини (жирової тканини) на операцію та намагалися з'ясувати, чи зменшує кількість калорій з жиру, спожитого до операції, спосіб реагування жирової тканини на травми, які зазвичай трапляються операція.
"Хірурги дізналися, що мінімізація травм, як правило, прискорює одужання пацієнтів", - сказав керівник дослідження д-р К. Кіт Одзакі. "Хоча нам вдалося зробити це для певних органів, таких як серце, судини, печінка тощо, з часом занадто мало уваги приділялося шару жиру, через який ми прорізаємо, щоб дійти до цих органів. Результати нашого дослідження вимагають від нас усіх дізнатися більше про те, як жир реагує на ці травми, які фактори включає цю реакцію та як реакція жиру пов’язана з післяопераційною еволюцією кожного пацієнта ».
Дослідники годували групу мишей на дієті з високим вмістом жиру (60% калорій надходило з жиру), а інша група (контрольна група) - на дієті, ближчій до норми (10% калорій надходила з жиру).
За три тижні до операції деякі миші з високим вмістом жиру сиділи на звичайній дієті.
Під час операції вони виконували процедури, які мали б місце під час нормальної операції, і виявили, що хірургічна травма дуже швидко впливає на жирову тканину як на місці травми, так і на відстані від неї.
Вплив проявився сильнішим запаленням та зменшенням синтезу жирових гормонів, особливо у молодих дорослих мишей та тих, хто імітував раневу інфекцію.
Але зменшення доопераційного споживання жиру мало тенденцію до зменшення цих ефектів у мишей будь-якого віку, навіть у тих, у кого симульована інфекція.
Ці результати свідчать про те, що, оскільки жир є широко розповсюдженою тканиною в організмі, його здатність піддаватися швидким перетворенням може бути використана для зменшення ризику ускладнень у стресових ситуаціях для організму, таких як хірургічне втручання.
В іншій статті журналу дослідники припускають, що зменшення споживання жиру в дієтах пацієнтів перед операцією може надати хірургам прекрасну можливість перевірити цю теорію і на пацієнтах-людях, щоб побачити, чи зменшення жиру зменшує захворюваність. та тяжкість хірургічних ускладнень, спричинених загостренням запалення та іншими факторами. Видалення дієтичної їжі за кілька тижнів до операції (без недоїдання) може бути простим, недорогим та ефективним способом захистити своє тіло від стресу під час операції.
Дослідники пропонують вивчати цей метод насамперед у пацієнтів, які переносять операції на судинах і у яких є ризик розвитку післяопераційних ускладнень, таких як уповільнене загоєння хірургічних ран, інфаркт або інсульт.