ДОБРІ ТА МАСЛІ ТЛЮМИ Пояснено, як спалити калорії за 4 хвилини
Що насправді є хорошими, а що поганими жирами?
Про це написано багато, але, схоже, все ще є певна плутанина. Це не повинно бути складним, і рішення ще раз полягає в тому, що можна назвати «здоровим глуздом». Пояснення корисних та поганих жирів: ось мої найважливіші поради з цього питання ...
Велика СМІЛА плутанина
Зараз більшість з нас знає, що людям потрібні жири. Жири віддають енергію і забезпечують регулярне вживання та переробку Вітаміни як от Розсіяні елементи. Жиророзчинні вітаміни A, D, E і K не можуть засвоюватися нашим організмом без допомоги жирів.
Порада: вийдіть із пастки для схуднення (безкоштовна книга)
З цієї книги ви дізнаєтесь, як підвищити обмін речовин і таким чином спалити більше калорій цілодобово. Результат: ви схуднете назавжди і легше.
Незамінне: деякі жири (омега-3, омега-6) є необхідними, тобто H. організм не може виробляти їх самостійно, тому отримання жирів з їжею - єдиний варіант. Також: для жирів використовують життєво важливі процеси такі як робота мозку, очей і серця, а також ріст і розвиток.
Жир - це НЕ те саме, що жир - існують “хороші” та “погані” жири
Вживання занадто багато жиру, особливо занадто багато поганих жирів, може призвести до серцевих захворювань, раку та хронічних захворювань. Попередження: організм накопичує жир не тільки під шкірою а також у черевній порожнині, печінці, підшлунковій залозі, серці та інших внутрішніх органах. Можливі наслідки: запалення, діабет, ожиріння, жирова печінка, фіброз печінки.
Які хороші жири?
Перш за все, всі ті жири, які багаті «ненасиченими жирними кислотами», вважаються корисними. Це кислоти, компоненти яких організм не може виробляти сам. Ці ненасичені жири Ось чому їх ще називають незамінними або життєво важливими жирними кислотами. Такі жири використовуються для побудови або відновлення клітин організму, і ви також можете сказати:
Хороші жири - це майстри нашого організму.
Багато ненасичених жирних кислот міститься в рибі з високим вмістом жиру, такі як скумбрія, палтус або сайра. Вони також є в деяких рослини або. Рослинні олії доступні.
Оливкова олія - один з найкращих здорових жирів
Ось випробувані продукти, які містять корисні жири, і тому їм слід віддати перевагу:
- Авокадо, горох, інжир, квасоля
- Насіння соняшнику, насіння гарбуза, насіння льону, насіння чіа,
- Волоські горіхи, мигдаль, макадамія, кешью, фундук,
- Скумбрія, оселедець, лосось, тунець,
- Яйця (містять насичені та ненасичені жирні кислоти),
- оливкова олія холодного віджиму, конопляна олія, лляна олія.
Слово теж насичених жирів: вони в основному містяться у вершковому маслі, м’ясі, ковбасі та молочних продуктах. Однак насичені жири далеко не такі погані, як вважають багато людей. Експерти припускають, що насичені жирні кислоти в помірних кількостях не мають негативного впливу на здоров’я та самопочуття. Навпаки: вони навіть потрібні як постачальники енергії та речовини, що передають організм.
Але повинні бути погані жири, коли всі говорять про них, так? Ну ось вони ...
Транс-жири - справжні винуватці!
Трансжири особливо містяться в харчових продуктах з високою обробкою. Вони виникають з промислове загартовування рослинні олії, але також через сильний нагрів поліненасичені жирні кислоти при смаженні та смаженні у фритюрі. Трансжири підвищують ризик серцевих захворювань і знижують позитивний рівень холестерину ЛПВЩ у крові, в той же час вони збільшують кількість шкідливого холестерину ЛПНЩ.
Слід уникати трансжирів зі смаженої їжі
Ось основні джерела шкідливих жирів:
- Картопля фрі, чіпси, гамбургери, піца, попкорн
- вся смажена їжа,
- Панірування, соуси, діпи,
- Пончики, пампушки (млинці),
- Печиво, тістечка, шоколад,
- Листкове тісто, круасани,
- Готували супи, готували страви
- Гранола-бари, каші для сніданку
Моя порада: навіть якщо багато з цих продуктів на перший погляд здаються апетитними, тут існують небезпеки, які не слід недооцінювати. Вживання перероблених (промислово загартованих і сильно нагрітих) жирів або олій спричиняє високі ризики для здоров'я, а також атрофує смакові рецептори.
Хороші та погані жири - практичні поради
- Використовуйте олії холодного віджиму з контрольованого вирощування, хорошими прикладами є лляне масло, оливкова олія, конопляна олія та кунжутна олія (я не можу рекомендувати пальмову олію, ріпакову олію та соєві продукти)
- Готуйте якомога менше розфасованої їжі і уникайте зручних продуктів із супермаркету
- Прочитайте інформацію на етикетці та переконайтеся, що відповідний продукт містить якомога менше добавок та етапів обробки
- Уникайте сучасного фаст-фуду і волійте готувати здорову їжу вдома
- Покладаючись на необроблену дієту, може допомогти більше сирих соків або палео-дієта
- Уникайте соусів, соусів і навіть традиційних йогуртів. Останній можна зробити самостійно з кварку або сиру зі свіжими фруктами, горіхами та вівсяними пластівцями
Заміна поганих жирів - 5 порад
Що стосується дієти, довіряйте довгостроковим наслідкам своїх звичок і визнайте, що ваші звички сьогодні визначатимуть ваше ставлення до життя завтра (див. 40 порад щодо харчування). Нарешті, дозвольте мені дати вам 5 практичних порад щодо заміни поганих жирів корисними жирами і тим самим підтримати своє здоров’я.
1. Дізнайтеся про продукти, завдяки яким ви відчуваєте ситість, щоб уникнути тяги до солодощів або фаст-фуду. Хорошими прикладами є картопля, бобові (сочевиця, горох, квасоля), нежирний кварк, горіхи, сухофрукти і, нарешті, але не менш важливе, банани.
2. Будьте обережні з добавками до масла. Вершкове масло значно менш шкідливе, ніж його продукти-замінники, такі як маргарин тощо. Замість вершкового масла ви можете використовувати z. Ви також можете використовувати пюре з авокадо, смачний крем з хрону, органічний мигдальний крем або оливкову олію.
3. Скоротіть ковбасу та м’ясо. Навіть якщо багато видів холодних нарізок викликають гормональні реакції "радості", вам радимо обмежити це і замінити його кашею, салатом з паростків або трав'яним спред.
4. Їжте дві-три рибні страви на тиждень. Порція риби важить близько 150 г і становить приблизно розмір руки. Окрім того, що риба має корисні жири, вона також є чудовим джерелом білка.
5. Корисні закуски: Торти, тістечка та печиво є основними джерелами шкідливих жирів. Насіння, горіхи, смузі, спельта/чорний хліб, а також фруктові та овочеві салати є здоровою альтернативою.
Поширіть знання в Інтернеті, якщо вважаєте це корисним: