Додаткова порція вітамінів для фізичних вправ
Вільні радикали утворюються в м’язах під час тренування. Вітаміни повинні допомогти. Але занадто багато шкідливіше.
Коротке:
- Вільні радикали не тільки мають негативні властивості, вони також є важливими речовинами-сигналами в організмі.
- Занадто багато вітамінів-антиоксидантів може принести більше шкоди, ніж користі
- Високі дози вітамінних таблеток не є нешкідливими.
- Активні спортсмени, як правило, їдять більше, ніж не спортсмени. В результаті вони, як правило, дуже добре забезпечені вітамінами.
Що стоїть за рекламою вітамінів для спортсменів?
"Вітаміни спортсмена підтримують високі показники", "можуть запобігти травмам і прискорити регенерацію" - ось що обіцяє реклама так званих "вітамінів для спортсменів" Організм витрачає важливі вітаміни ".
Але навіть якщо часто висуваються різні твердження: Як людина спортивного характеру, вам не доведеться турбуватися про те, що страждаєте від авітамінозу чи ви заливаєтесь так званими вільними радикалами. Підвищена потреба в енергії не обов'язково збільшує вашу потребу у вітамінах.
Тільки у спортсменів на витривалість (марафон тощо) потреба у вітаміні В1, яка зростає пропорційно до споживання вуглеводів, може бути збільшена.
Спортсмени можуть легко задовольнити підвищену потребу в поживних речовинах більшими порціями. Це стає важко лише в тих видах спорту з сильним контролем ваги. Тут корисні харчові поради.
Добавка з вітамінами може покращити ефективність лише в тому випадку, якщо є дефіцит. В іншому випадку жодних позитивних ефектів не доведено, навіть для вітамінів С та Е або провітаміну бета-каротину, хоча вони неодноразово рекламуються. Контрольовані дослідження не можуть показати ні збільшення м'язової працездатності, ні зниження реакції м'язового стресу після прийому цих антиоксидантних речовин.
Водорозчинні вітаміни майже не втрачаються через піт, включаючи водорозчинний вітамін В6. Силові спортсмени, які також приймають велику кількість білка, теоретично можуть бути гірше забезпечені вітамінами А, С, Е та В6. За допомогою збалансованої дієти можна ефективно протидіяти цьому ефекту.
Згідно з результатами дослідження зі спортсменами на витривалість, прийом антиоксидантів (вітамінів С та Е) уповільнює поліпшення м’язової витривалості завдяки фізичним навантаженням. Тож могло б бути, що обидва вітаміни, взяті окремо, нівелюють тренувальний ефект.
На що слід звернути увагу, застосовуючи вітаміни для спортсменів?
Занадто багато антиоксидантних вітамінів може принести більше шкоди, ніж користі. Вільні радикали - це не просто прості «побічні продукти» в організмі, це важливі сигнальні молекули. Наприклад, високі дози вітаміну С можуть перешкоджати таким сигнальним шляхам, механізмам адаптації, а в деяких випадках навіть продуктивності та тренувальному ефекту. Дослідження університету спорту в Осло показують, що потрібна обережність. У силових спортсменів, які приймали вітаміни С і Е, було помічено, що метаболізм м’язових клітин змінився, а адаптація до силових тренувань була гіршою порівняно з контрольною групою без вітамінів.
Препарати вітаміну В6 з Інтернету іноді забезпечують понад 3000% добової потреби (що становить 1,5 мг для чоловіків), як встановило Державне управління охорони здоров'я та безпеки харчових продуктів Баварії в 2015 році. Навіть кількість більше 25 мг на день не вважається безпечною.
На сьогодні, однак, вони були на рівні ЄС відсутність зв’язування максимальних кількостей вітамінів та мінералів встановити. Тому Федеральний інститут оцінки ризику (BfR) підготував пропозиції щодо максимального рівня харчових добавок. Продукти, які відповідають цим рекомендаціям і приймаються відповідно до інструкцій виробника, безпечні для людей віком від 15 років.
Якщо ви дійсно хочете ковтати вітамінні таблетки, слід переконатися, що добова доза інгредієнтів не перевищує цих максимальних рівнів. Це також рекомендує Робоча група зі спортивного харчування Німецького товариства з харчування.
- Спортсмени, які їдять достатньо різноманітної їжі, не потребують вітамінних таблетках. Хорошими природними джерелами вітамінів-антиоксидантів є фрукти, овочі та рослинні олії.
- Досить вітаміну В6 легко отримати з м’яса та риби, горіхів та картоплі.
- Якщо ви не довіряєте своїм запасам, переконайтесь, що купуючи продукт, не перевищують дози, рекомендовані BfR для дієтичних добавок.
BfR запитував про: Дієтичні добавки у спорті
Вони повинні зробити вас спортивними та тонкими харчовими добавками у спорті. Все більше людей ними користуються. Що це за фітмейкери і на що слід звернути увагу?
Що таке вітаміни для спортсменів?
Вітамінні препарати для спортсменів зазвичай містять антиоксиданти вітаміни С, А і Е. Вони призначені для перехоплення високого вироблення вільних радикалів під час занять спортом, які розглядаються як "шкідливі побічні продукти" виробництва енергії.
Вітамін В6 використовується у продуктах для силових спортсменів через його вплив на білковий обмін і, отже, на нарощування м’язів.
DOSB: Дієтичні добавки, Німецька олімпійська конфедерація спорту, 1-е видання, Франкфурт-на-Майні, червень 2014 р
Mettler S: Додатки: Можливості та ризики, Фонд антидопінгової Швейцарії
Державне управління охорони здоров'я та безпеки харчових продуктів Баварії: Передозування вітаміном B у продуктах спортсменів?
Каммінг К.Т. та ін. (2014): Вплив добавок вітаміну С та Е на ендогенні антиоксидантні системи та білки теплового шоку у відповідь на тренування на витривалість, Фізіологічні звіти Опубліковано 7 жовтня 2014 р. № 2, E12142 DOI: 10.14814/phy2.12142, Американське фізіологічне товариство та Фізіологічне товариство Інтернет