Доглядачі та родичі, які поживні речовини на випадок недоїдання

Домашній догляд: 6 порад щодо недоїдання

Відсутність апетиту, симптоми дефіциту, пов’язані із захворюваннями: недоїдають не лише люди похилого віку, але й діти та молодь. Не вистачає цінних поживних речовин, але як мені, як доглядальнику, вибрати правильні? Постраждалі люди цим пригнічені, саме тому основні захворювання, що впливають на апетит та дієту, є питанням медичного контролю. Але які заходи доступні вам на ліжку для догляду?

Перший крок: покращити нормальне споживання їжі

Дізнайтеся, які зовнішні причини недоїдання! Неправильно підігнані протези або неналежний догляд за порожниною рота можуть призвести до недоїдання. Якщо ковтання утруднене, терапія ковтанням може покращити споживання їжі. Ерготерапія, фізіотерапія та тренінги з їжею, які тренують певні послідовності рухів, дозволяють постраждалим їсти, навіть якщо вони мають фізичні вади - за допомогою таких допоміжних засобів, як спеціальні тарілки, чашки та столові прилади, що полегшують самостійне харчування. Достатній, привабливий запас поживних речовин завжди стимулює апетит. Енергетично багата їжа з високою щільністю поживних речовин - якщо вона терпить особу, яка потребує догляду, - включає в апетитне меню молоко та молочні продукти, фрукти, овочі та цільні зерна з високим вмістом жиру, а також рибу та м’ясо. Трави та спеції посилюють смакові відчуття. Не можна недооцінювати фактор врахування харчових уподобань: те, що ви цінуєте, споживається!

Насолоджуйтесь обідом: це все про це

Краще пропонувати багато маленьких страв та порцій, ніж кілька великих. Фіксований час прийому їжі забезпечує структуру та безпеку, включаючи те, що ваша кохана п’є достатньо - не менше 1,5 літра на день - саме тому вам слід подавати воду або чай (можливо, відповідно до вашого графіку пиття). Для задоволення їсти також потрібна спокійна обстановка без порушень: Дайте достатньо часу, щоб поїсти, і складіть людині потребу в компанії по догляду. Чи замовляєте ви їжу на колесах? Доповніть його свіжими продуктами. У будинку престарілих ви можете взяти з собою улюблену страву - перед тим, як проконсультуватися з закладом та медсестрами. Заняття спортом і свіже повітря також стимулюють апетит - заохочуйте його! Якщо настав час їсти, потерпілий повинен їсти їжу, сидячи за столом і у вертикальному положенні.

Коли ковтання утруднене

Ваш родич бореться з проблемами жування та ковтання? Негайно медично з’ясувати причини. Змініть консистенцію їжі, напр. Б. Наріжте тверду скоринку хліба і подрібніть фрукти. З іншого боку, забита їжа часто не є обов’язковою і є лише апетитною. Однак воно не повинно бути занадто рідким або занадто швидкоплинним: контроль у роті утруднений, що - якщо затримка ковтального рефлексу сприяє ковтанню. Що ви робите для того, щоб забезпечити правильність узгодженості? Неароматизований загусник (у формі порошку) згущує їжу, так що її легко ковтати. Однак іноді звичайне споживання їжі є фізично надзвичайно важким: тоді збалансоване вживання їжі відкриває шлях до широкого та точного задоволення харчових потреб. Але навіть тоді, коли спроби боротися з недоїданням шляхом постачання їжі, навколишнього середовища та медичного лікування зазнають невдачі, пити їжу як дієтичну терапію - це варіант у ліжку для літніх людей.

Орієнтований на попит: збалансоване вживання їжі

Коли вживання їжі має сенс

З якими проблемами може допомогти ковток їжі? Список (без претензій на вичерпність):

- Втрата апетиту
- труднощі з ковтанням
- Алергія на білок коров’ячого молока, непереносимість глютену
- Цукровий діабет, захворювання підшлункової залози, захворювання кишечника, такі як хвороба Крона
- Серцева, печінкова та ниркова недостатність
- Захворювання легенів, такі як ХОЗЛ, муковісцидоз
- Подагра, розлади м’язів, втрата м’язів, розсіяний склероз
- вікове недоїдання, втрата ваги, недостатня вага, деменція
- після інсульту
- із загалом підвищеними потребами в енергії
- при споживанні таких захворювань, як рак, інфекції, СНІД
- у відновленні

Науково доведено позитивний вплив на імунний захист, зцілення, відновлення та терапію, а також загальне самопочуття та якість життя цієї легкої у вживанні форми харчування. Відповідно, у 2005 р. Відбулася поправка до Директиви про наркотики: так зване ентеральне харчування може бути призначене, якщо немає або обмежена здатність повноцінно харчуватися нормально. Однак за умови, що всі інші медичні, сестринські та дієтологічні заходи вичерпані! Вживання їжі також можна поєднувати з іншими продуктами, якщо це покращує харчову ситуацію. Для оплати ентерального харчування за призначенням лікаря медичний страховий рівень не вимагає. Однак перед тим, як купувати ковток самостійно, вам слід обговорити такі подарунки в будинку престарілих з лікарем свого родича.

Тільки в екстрених випадках: Штучне харчування

Іноді всі вищезазначені можливості поглинання поживних речовин виявляються безрезультатними: годування через зонд, оскільки штучне харчування підтримує життєво важливі функції у разі важких порушень ковтання, а у випадку дуже слабких людей у ліжку для догляду - від кількох тижнів до довготривалої необхідності. Ви доглядаєте за матір’ю чи батьком вдома? Команда професійного догляду може надати підтримку в питанні зонду. У будинку престарілих пацієнта та його родичів слід детально інформувати про штучне харчування, щоб зважити переваги та недоліки та волевиявлення постраждалої особи суттєво врахувати у рішенні. Загалом: Персонал будинку престарілих зобов’язаний забезпечити надходження поживних речовин до ліжка для догляду. Ви підозрюєте, що цього не відбувається? Поговоріть про це зі своїм лікарем та медсестрою - прямо та відверто.