Доктор 10 причин їсти темний або звичайний шоколад - CSID Що трапляється
Шоколад, найулюбленіший солодкий у світі, якому ми навряд чи зможемо протистояти, може стати здоровою їжею, якщо його регулярно вживати і в невеликих кількостях.
Дієтолог Флорін Іоан Баланіка заявляє, що важливо знати, який тип шоколаду вживати, які переваги він може нам запропонувати і в яку частину дня його вживати, щоб уникнути збільшення ваги. Ось що говорить спеціаліст CSID!
Різноманітність шоколадних виробів дуже велике, але ми можемо згрупувати їх за трьома основними класами: темний шоколад, молочний та білий.
Чорний шоколад повинен містити щонайменше 35% твердих речовин какао та не менше 20% какао-масла. Я рекомендую вживати шоколад з високим відсотком какао, який може досягати до 80% і навіть 85%. Якісний шоколад має гіркий і ароматний смак. Чим вищий вміст какао, тим вище споживання антиоксидантів.
Молочний шоколад містить молочний жир, сухе молоко або згущене молоко, мінімальний вміст твердих речовин какао 20% і 20% молока, включаючи молочний жир, і містить найбільшу кількість калорій серед усіх видів шоколаду.
Білий шоколад не містить какао, а лише какао-масло (мінімум 15%) цукру та молока (мінімум 3,5%).
Я рекомендую вживати 2-3 шматочки шоколаду в першу частину дня, 2-3 рази на тиждень, щоб уникнути збільшення ваги.
Користь шоколаду для організму:
Я рекомендую вживати шоколад через його сприятливий вплив на організм, з згадуванням, що ми повинні споживати його відповідально, у невеликих кількостях, у першій частині дня, і це тому, що межа між корисними та негативними ефектами є прекрасною. Будь-який надлишок можна помітити в зайвих кілограмах, в порушеннях глікемічного профілю, але не тільки.