Доктор Аліна Спінеан: Баланс імунної системи та баланс діабету також залежать від дієти та фізичних вправ.
На імунну систему може впливати спосіб життя, який ми маємо. Дієта та фізичні вправи є важливими компонентами для збалансування як діабету, так і імунної системи, і пандемічний період та обмеження, введені ним, сильно вплинули на ці компоненти. Це сигнал тривоги, що лунає Доктор Аліна Спінейн, фахівець з діабету, харчування та метаболічних захворювань в інтерв’ю, наданому Rodiabet.ro.
Відповідаючи на запитання про додаткові виклики, поставлені в цей період подовженням пандемії COVID-19 та обмеженнями, які вона спричинила щодо способу життя хворих на цукровий діабет, доктор Аліна Спінеан вважає, що зима 2020 року, мабуть, стане однією з найбільших проблем, оскільки ризик респіраторних інфекцій, пов’язаних із холодною пору року, перекривається ризиком зараження вірусом Ковіда 19.
Слідкуйте за вуглеводами
"Імунна система відіграє важливу роль у підтримці нашого здоров'я, оскільки це наша лінія захисту. Збалансоване споживання білкових/ліпідних/вуглеводних макроелементів відіграє важливу роль. Під час пандемії пацієнти, як правило, запасаються їжею якомога довше, а продукти з високою валідністю і найзручніші переважно борошняні. Вони містять близько 50% вуглеводів і є частиною їжі, яку необхідно зважувати для нормального підтримки рівня цукру в крові. Крім того, макарони, рис, картопля містили 20% вуглеводів і їх слід їсти в помірних кількостях. Їжа повинна містити продукти з кожної групи поживних речовин і вживати якомога більше сезонних овочів ", - пояснила Аліна Спінеан.
Профілактичні заходи
За словами лікаря, "Показано, що інфекція Covid 2019 є більш серйозною інфекцією, ніж сезонний грип, як для загальної популяції, так і для пацієнтів з діабетом, і слід дотримуватися всіх профілактичних заходів проти інфекції".
"Рекомендації подібні як щодо респіраторних інфекцій, так і для Covid 19: миття рук з милом протягом 20 секунд, особливо після відвідування громадських місць, перед їжею або приготування їжі, перед торканням до обличчя. Якщо ви не можете мити руки, використовуйте дезінфікуючий засіб із щонайменше 60% спиртом. Уникайте контакту з людьми, які чхають, кашляють або мають інші симптоми дихання. Вірус передається переважно від людини до людини ", - також попередив лікар.
Фізичні вправи, головний компонент глікемічного балансу
Сон, необхідний для імунної системи
Сон є ще одним фактором, що бере участь як у глікемічному балансі, так і в якості життя. "Сон необхідний для нормального функціонування організму, включаючи імунну систему. Дієта, багата стимуляторами (кава, шоколад, рафіновані солодощі), час, проведений перед екранами зі штучним світлом (телевізор, комп’ютер), нерегулярний графік їжі, недотримання нормального сну порушує нормальний ритм сну і неспання », - сказав фахівець.
Їжа для діабетиків, восени та взимку
На запитання, які дієтичні принципи повинні враховувати люди, які страждають на діабет, протягом осені та зими лікар відповів, що восени бажано мати різноманітну та сезонну дієту, щоб забезпечити оптимальний рівень вітамінів, мінерали та антиоксиданти, необхідні для збалансування імунної системи.
«З настанням холодної пори року до щоденного меню приєднується нова група продуктів, а кулінарні уподобання тяжіють до теплих і насичених страв. Як ми знаємо, осінні фрукти та овочі, такі як виноград, груші, сливи - це продукти, багатіші вуглеводами, і вони легко можуть збалансувати рівень цукру в крові. Тому він вимагає більше уваги до щоденної споживаної ваги. Плоди необхідно зважувати і підраховувати кількість вуглеводів (вуглеводів), які вони містять. Вміст вуглеводів у вуглеводах коливається до 20%, залежно від того, наскільки вони солодкі. Додайте корицю до фруктових закусок. Кориця має багато переваг як на загальний тонус організму, так і на контроль рівня цукру в крові ", - також пояснив лікар.
Слідкуйте за фруктовими або кореневими соками
Фруктові або кореневі соки (буряк, морква) не рекомендується вживати хворим на цукровий діабет через високий вміст вуглеводів, згідно з медичними рекомендаціями. Крім того, у вичавленому варіанті вони позбавлені харчових волокон. "Харчові волокна мають особливе значення в повсякденному раціоні, оскільки вони уповільнюють всмоктування в кров цукру, що міститься в їжі, регулюють кишковий транзит, дають відчуття ситості і є хорошим партнером у зниженні ваги", - сказала доктор Спінеан.
Однак у діабетиків відсутні хрестоцвіті овочі, такі як капуста, цвітна капуста, які є репрезентативними для осіннього сезону і мають низький глікемічний індекс і можуть бути приправлені порцією тваринного білка (риба, курка, індичка), таким чином, формуючи сезонне меню з високим вмістом клітковини. і з низьким вмістом вуглеводів.
Важливість підтримки збалансованої кишкової флори