Домашнє безе - низькокалорійний десерт - кулінарний

домашнє

Хто не хоче низькокалорійного і надзвичайно смачного десерту, лише 100 калорій десерту всього 80 грамів. Таким рецептом є також домашні безе.

інгредієнти:

- 1 літр кефіру
- 3/4 склянки нежирних вершків
- 1 банка цукру
- 2 столові ложки желатину
- 2 склянки води
- 1/2 склянки ванільного цукру

Спосіб приготування:

1. Замочіть желатин у теплій воді на 30-40 хвилин, потім на повільному вогні, постійно помішуючи, доведіть до кипіння, зніміть з плити і остудіть до кімнатної температури.
2. Збийте міксером або віночком кефір, вершки та ванільний цукор протягом 5-6 хвилин. Потім, продовжуючи збивати суміш, додайте желатин і збивайте суміш ще 4-5 хвилин.
3. Отриману суміш розлити по посуду і поставити в холодильник на 3-6 годин. Закріпивши безе, акуратно наріжте їх на середні шматочки.