Домашнє картопляне пюре швидко і легко
універсальний і смачний
Багато купують готове картопляне пюре з коробки. Особисто я можу порадити лише зробити картопляне пюре самостійно. Мало того, що він смакує краще, він також не містить ніяких додаткових дзвіночків, таких як консерванти, підсилювачі смаку тощо. Я покажу вам простий рецепт, за допомогою якого ви можете зробити легке та смачне картопляне пюре!
Інгредієнти:
- 1 кг борошняної картоплі
- приблизно 100 мл молока
- вершкового масла
- сіль
- трохи тертого мускатного горіха
Рецепту вистачає як гарнір приблизно для чотирьох людей
Підготовка:
Я зберігаю шкірку картоплі після варіння та готую картоплю заздалегідь, щоб потім я міг переробити їх безпосередньо в картопляне пюре. Це економить час. Очистіть картоплю від шкірки, ретельно помийте її і покладіть в каструлю. Просто залийте картоплю водою і тушкуйте близько 25 хвилин до готовності. Потім злийте більшу частину варильної води. Частина його повинна залишитися в горщику.
Тепер додайте молоко, столову ложку вершкового масла і сіль до готової і ще гарячої картоплі. Закрийте горщик кришкою. Тепло від картоплі нагріває молоко і розтоплює масло. Це економить вам необхідність розігрівати молоко та масло окремо, що вимагається у багатьох рецептах.
Через п’ять хвилин все гарно і тепло, і ви можете за допомогою міксера переробити картоплю в пюре. Для цього ви вставляєте віночок у пристрій. Рухи віночка роблять картопляне пюре приємним і пухнастим. Спочатку я спробував ручний блендер, але пюре не зміг отримати. Після перемішування ви знову спробуєте картопляне пюре з сіллю і вилийте трохи тертого мускатного горіха. Перед подачею ще раз перемішайте.
Я вважаю цей варіант приготування дуже простим і практичним. Ви можете подати картопляне пюре як гарнір до різноманітних страв. Не може бути різноманітнішим.