Домашні спагетті, вершковий лимонно-шавлієвий соус
Ти думав, я забув? Ти справді думав, що я забув своє рулет із спагетті в задній частині моєї шухляди? Що я кинув свої танці з колібрі? Ну ні, моя маленька леді! (не мій добрий сер, врешті-решт, я знаю, що мене читають декілька) (зараз час виступати!)
Мені просто знадобилося кілька тижнів (місяць: D), перш ніж я знову почав "Я все готую з нуля“. І ми починаємо пізнавати один одного, ми з вами, тепер ви знаєте, що навколо такої страви я повинен мати багато історій, щоб розповісти вам !
Отже, скажу вам прямо (як хлопчики люблять ... ні напруги, ні деталей, лише великі факти та падіння) (насправді це спеціальний пост для хлопчиків): медовий місяць із моїм рулетиком із спагетті закінчився ! Я знаю, що любов буде короткою.
Але визнайте, що якби я залишив вас таким, без подальших пояснень, ви були б голодні. Але чому вона це говорить? Що трапилось ? Як це можливо? Мене, хто вважав, що я її знаю, вона розчаровує ...
Тож, панове, будьте терплячі (або переходьте безпосередньо до рецептів), я поясню, чому.
І чому це досить просто (і, мабуть, не заслужило стільки випоту, але чого ти хочеш, сезон 5 відчайдушних домогосподарок скоро закінчується, напруга на висоті, і я повинен продовжувати свою тягу. скелелаз): Я відчуваю, що купив трохи рулону.*
Тому що ми погоджуємось, що кухар ніколи не винен. (ти в основному, не смійся!) Клянусь вам, цього разу я дотримувався рецепту Флоу, який змусив мене відкрити рулет з троколі (великі спагетті), я був пильним, старанним, і цей проклятий рулет просто нічого не хотів знати.
Звичайно, він допоміг "попередньо нарізати" тісто ... але нічого такого чарівного, як те, що ви бачите на дописі Флоу. Так так я зрозумів досі допит: чи маю на руках силу комара? Я роблю це неправильно? Але ні, я не вірю, що моя мускули (мої м’які м’язи) (о, це нормально, я дівчина, на яку я маю право) винні.
Як ви можете бачити на двох чорно-білих фотографіях, я розділив свої спагетті вручну, як смілива дівчина. Знову ж таки.
Як ви думаєте, чи варто інвестувати в машину для виробництва макаронних виробів ?
Без сумніву.
Ні, бо це нещастя не зменшило мого ентузіазму щодо свіжих макаронних виробів ... особливо з чудовий соус це супроводжувало мої спагетті, які, хоча вони були іноді занадто довгими, іноді короткими або нерівними, були дуже добре зберігається під час варіння і виявилося дуже смачно (як і слід було очікувати від спагетті?).
Тож я подав цю пасту з вершкового соусу, вершкового масла (так, це не світле світло), з шавлією і цедрою лимона: дуже просто, дуже вишукано. Я вважаю, шлюб лимона і шавлії завжди дуже тонкий. Декілька обсмажені креветки, з парміджано тертого і ще 4-5 свіжих листя шавлії, і, пересто, я перетворюю «кінець стосунків» на хорошу вечерю в неділю.
До того ж, на швидку і добру тижневу вечерю, ніщо не заважає вам пропустити крок "домашньої пасти" і приготувати лимонно-шавлієвий соус з креветками: за 15 хвилин він згорнувся !
До швидкої зустрічі ... Я збираюся піти і пролити сльози на свої спагеті, які котились самі на пляжі, очей у воді, бо моя мрія була занадто доброю.
* Але я впевнений, що ті, що ви знайдете в Італії, чудові ... Я зберігаю віру !