Домашній хліб зі злаками - простий рецепт - рецепти рецептів на кухні Actuelle

Інгредієнти для 6 осіб:

  • 500 г зернового борошна
  • 2 пакетики Хлібопекарські дріжджі швидкого приготування
  • 275 мл гарячої води без опіку
  • 0,5 ст. дрібна сіль
  • 1 ст. оливкова олія

Етапи підготовки

  1. Змішайте борошно і сіль у мисці кухонного комбайна, зробіть колодязь.
  2. Додайте дріжджі, потім воду, потім олію і дайте кухонному комбайну зробити кульку (2 хвилини за допомогою потужного кухонного комбайна та гачка для тіста).
  3. Залиште тісто вдвічі більше, 30 хвилин залежно від рецепту, я замість цього залишаю 1 годину.
  4. Дегазуйте тісто і сформуйте кульку на деко.
  5. Дайте знову піднятися, 40 хвилин залежно від рецепту, я волію залишити 1 годину, але ви будете знати, коли хліб досягне потрібного розміру.
  6. Розігрійте духовку до 220 ° C, в ній є рамкін гарячої води, вона буде підтримувати вологість під час варіння, що дозволяє отримати хрустку скоринку.
  7. Потім поставте хліб у духовку і варіть приблизно 30 - 35 хвилин залежно від типу духовки.

Ваші думки

Дякую за цей рецепт. Але коли у вас немає робота, якими будуть варіації рецепта?

злаками