Домашній карамельний попкорн - карамелізований попкорн - Практичні рецепти

попкорн

Ви можете знайти їх у всіх парках, але домашні вам гарантовано сподобаються більше. Здорова чаша домашнього попкорну з карамеллю дуже добре поєднується на ніч кіно або коли хтось приходить до вас, і ви знаєте, що він любить цю унікальну закуску!

інгредієнти

Інгредієнти для карамельного шару

1. У великій каструлі розігрійте олію або масло і додайте кукурудзу попкорн з дрібкою солі. Переконайтеся, що всі зерна змащені маслом або маслом і поставте кришку на сковороду, залишаючи її на середньому вогні.

2. Врешті-решт (або майже всі) зерна кукурудзи стали попкорну, вимкніть вогонь і залиште каструлю в стороні, без кришки.

3. Окремо розтопіть карамельне масло і додайте коричневий цукор на повільному середньому вогні, поки він не розплавиться і не придбає мідний колір (3-4 хвилини).

4. Додайте згущене молоко, ваніль, сіль і соду і дайте гаситися ще кілька секунд, помішуючи.

5. Вимкніть вогонь, поставте попкорн над карамеллю і розмішуйте, поки весь попкорн не отримає шар карамелі.

6. Помістіть карамельний попкорн на піддон духовки, застелений деко.

7. Добре розкладіть попкорн на підносі і поставте піддон у духовку на 15 хвилин при 100 градусах.

8. Після закінчення часу подайте карамельний попкорн.