Домашній кухар як автопідприємець - пристрасть та переваги

Опубліковано у четвер, 22 жовтня 2020 р., У новинах статусу .

автопідприємець

Стати домашнім шеф-кухарем в Auto Entrepreneur відкрито для всіх, хто любить гастрономію. Мистецтво кулінарії завжди було частиною французького мистецтва життя.

Любов до вишуканих страв ніколи не згасала. Навпаки, вона відроджується.

Будьте домашнім кухарем і працюйте самостійно дозволяє вам процвітати, здійснюючи свою пристрасть, і отримувати користь від безлічі переваг соціально-фіскального режиму мікропідприємства.

Наша увага приділяється домашній кухні під Схема автопідприємця

Статус самозайнятого шеф-кухаря вдома: ключові елементи

Якщо ви вирішили готувати під Статус автопідприємця, зверніть увагу, що ваш APE, як правило, становить 56,21 ZZ - послуги громадського харчування.

CFE (Center de Formalité des Entreprises), відповідальний за Домашні кухарі Автопідприємці є ТПП (Торгово-промислова палата). Однак, якщо ваші послуги виходять за рамки підготовки та обслуговування страв вашим клієнтам, вашим CFE може бути Торговельно-мистецька палата (виготовлення страв на винос, випічка, морозиво) або URSSAF (анімація курсів гастрономії).

Розмір внесків на соціальне страхування Домашній кухар в режимі автопідприємця становить 22%, якщо основною діяльністю, яка фактично здійснюється, є приготування їжі вдома у замовника. Якщо діяльність зосереджена на стравах на винос або домашніх курсах приготування їжі, ставка складе: 12%.

A Авто підприємець шеф-кухар вдома виставляє свої страви в середньому за 45 євро на гостя. Його товарообіг не повинен перевищувати межі 72 500 євро/рік за режиму мікропідприємства.

Якщо ви створите домашній мікробізнес, адміністрація не надасть вам звання «майстер», навіть якщо ваша артистична сторона визнана, тоді як домашні кондитери та виробники морозива можуть заявити про це! І навпаки, вам не обов’язково мати диплом, і ви можете попросити, щоб вас класифікували як SAP (послуга для людини): вигідніше залучати клієнтів. Дійсно, вони можуть вирахувати 50% ваших рахунків-фактур із власної податкової декларації.

Що таке професія домашнього кухаря ?

Домашній кухар може запропонувати декілька послуг:

  • готувати страви для особливих подій: днів народжень, сімейної вечері, хрещення, весілля тощо;
  • готувати вдома для людей з обмеженими фізичними можливостями або людей похилого віку;
  • створювати меню для семінарів та корпоративних вечорів;
  • підготувати їжу за тиждень заздалегідь (пакетне приготування).

Для того, щоб приготувати їжу вдало, домашній кухар повинен взяти до уваги смакові смаки своїх клієнтів, внести пропозиції щодо повного меню, зробити відповідний запас, поцікавитись обладнанням, яке є в приміщенні замовника, і, можливо, провести навчання, обслуговування та страви (є мікропідприємства, що спеціалізуються на цих послугах, пов'язаних з приготуванням їжі).

Після цього опису професії домашнього кухаря легко здогадатися, що вам потрібно розвивати кілька якостей, якщо ви хочете досягти успіху як Самостійний шеф-кухар вдома.

Якості, необхідні для домашнього кухаря та мікропідприємця

Окрім шапки, ви повинні носити кілька шапок:

  • Креатив: творчість необхідна для приготування оригінальних страв на замовлення.
  • Хороший комунікатор: хороші навички міжособистісного спілкування та простота спілкування цінують клієнти та їх гості.
  • Організовано: інакше вас буде вражати і вражати безліч завдань, які потрібно виконати до, під час та після їжі. Вечеря - це також шоу, яке потрібно влаштувати, і вам доведеться все організувати.
  • Повний ресурсів: ви повинні вміти подолати непередбачене (зменшення кухонного простору або стільниці, несправне обладнання, неточна кількість гостей тощо).
  • Доступно: вам доведеться працювати пізно, у вихідні, святкові дні або навіть пожертвувати власним вечором у День Святого Валентина !

Стати самозайнятим кухарем вдома

Статус автопідприємця вдома не надто регулюється. Вам просто потрібно захоплюватися кулінарним мистецтвом (особистий розвиток), мати ноу-хау (задоволеність споживачів) та підприємницький дух.

На відміну від інших кулінарних професій (кухар-кондитер, виробник морозива, власник ресторану) чи інших галузей, ви не зобов’язані мати диплом, страховку чи місцевий персонал. Однак ви будете краще оснащені та переконливіші, якщо пройдете спеціальне навчання з гастрономії та/або з управління діяльністю, пов’язаною з ресторанним бізнесом. Можливо декілька навчальних курсів: кухня CAP, кухня Bac pro, готель BEP (варіант кухні), керуюча організація BTS тощо.

З іншого боку, ваша діяльність як домашнього кухаря пов’язана з ризиком отруєння. Крім того, настійно рекомендується пройти навчання HACCP (Критична контрольна точка аналізу небезпеки, для аналізу небезпек - критичні точки для їх контролю); ви дізнаєтесь правила та правила охорони праці та гігієни.

Так само, a страхування професійної відповідальності рекомендується. Він призначений для покриття будь-якої фінансової компенсації для ваших клієнтів та їх гостей.

Словом, розпочати кар’єру незалежного домашнього кухаря просто. Ви отримаєте більше можливостей та переваг, якщо ви вирішите створити мікропідприємство - домашню кухню.

Створити мікропідприємство - шеф-кухар вдома: чому і як

Переваги плану "Автопідприємство"

Це надзвичайно спрощена податкова та мікросоціальна система надає різні переваги випадковим домашнім кухарям або повністю відданим цій професії:

  • спрощені процедури декларування;
  • мінімальна плата за запуск;
  • надзвичайно пісне ведення бухгалтерії;
  • зменшені соціальні внески та податкові збори, легкі для обчислення та декларування;
  • зменшення, пільги, надбавки, соціальний захист та різні надані державні допомоги

Як стати самостійним кухарем вдома ?

Створіть домашній кулінарійний бізнес є відкритим для будь-якого дорослого керівника, якому не заборонено керувати компаніями та не підлягає нагляду. Декларація робиться в Інтернеті компетентній ДЗЗЄ (це ТПП, якщо діяльність обмежена домашньою кухнею).

Щоб повною мірою скористатися перевагами мікропідприємства, шеф-кухарю вдома пропонується одночасно з декларацією про свою діяльність вибрати "остаточний платіж податку", а також "франшизу на основі ПДВ".

Після підтвердження декларації та відсканованих документів (особа, посвідчення адреси) саморобний домашній кухар автоматично отримує:

  • номери SIRET, APE та K-BIS;
  • повідомлення про приналежність до соціального забезпечення самозайнятих;
  • повідомлення про приналежність до схеми мікропідприємців.

База ПДВ, що підлягає вирахуванню, та остаточний сплата податку

Ваш Статус домашнього кухаря в автопідприємництві звільняє вас від будь-якої бухгалтерської обробки та сплати податку на додану вартість. Все, що вам потрібно зробити, це ввести слова «ПДВ не застосовується, ст. 293 Б ЗГІ ”. Ця перевага діє, якщо ви не перевищуєте дозволеного ліміту обороту для домашньої кулінарії.

Остаточний платіж податку

Автопідприємці кухарі вдома які обрали такий спосіб декларування, можуть заявити та врегулювати свій податковий тягар та свій соціальний внесок в єдиній формі. Застосовувана ставка становить 23,7% (22% на сплату соціальних внесків та 1,7% зважування).

Бухгалтерія

Кухонний бізнес, що займається мікродома, не повинен вести бухгалтерський облік. Проста книга рецептів/платежів служить балансом! Однак домашній кухар повинен записати номери рахунків-фактур, а також їх зберегти.

Ви можете юридично перемогти свій обмеження доходу, повідомляючи про закупівлі, зроблені від імені ваших клієнтів, як про "попередню виплату". Таким чином, вони не повинні бути включені до рахунку-фактури, що передається замовнику.

Виконуйте свою пристрасть до кулінарії, поєднуючи переваги мікробізнесу: стати автопідприємцем домашнього кухаря.

Вміст " відзначено 5 з 5 на 1 думку користувачів Інтернету.
Цей вміст вас зацікавив? Хай це буде відомо! ★ Яскраво ★ Чудово ★ Добре ★ Дуже добре ★ Відмінно