Домашній лимонний холодний чай з мате-чаєм
Чай з мате - це, мабуть, найпопулярніший і споживаний чай у Бразилії. Ми насолоджуємось цим різними способами, і його холодна версія дуже цінується.
Цей рецепт навчить вас готувати домашній лимонний чай з льодом (холодний чай), використовуючи мате "ієрба" (трава) або "ерва мате" бразильською португальською.
Ви можете знайти чай-мате в Інтернет-магазині бразильських продуктів, Produits du Brésil, який постачає свою продукцію до 27 країн Європейського Союзу: Франції, Бельгії, Люксембургу, Німеччині, Іспанії, Італії тощо.
Чай «Мате» має багато переваг для здоров’я. Незабаром ми напишемо про це докладнішу статтю, але до тих пір знайте, що вона чудово підходить для збільшення вашої енергії та зосередженості, вона допомагає вам схуднути і особливо трохи жирів, що залишились у вашому тілі. Живіт, це також повний антиоксидантів та поживних речовин.
То на що ви чекаєте, щоб приготувати цей смачний і дуже освіжаючий бразильський напій вдома? ?
Інгредієнти
- 2 столові ложки мате чаю
- 50-100 мл води (залежно від вашого смаку, для більш-менш міцного чаю)
- 3 жовтих або зелених лимона
- 4 столові ложки цукру або меду або сукралози тощо (за бажанням)
Підготовка
- Закип’ятити воду в чайнику або каструлі.
- Додайте до кипіння, додайте 2 столові ложки мате-чаю і трохи перемішайте.
- Накрийте кришкою або поліетиленовою плівкою і дайте полежати 5-10 хвилин, залежно від міцності бажаного чаю.
- Поки чай заварюється, приготуйте сік 2 лимонів, а третій наріжте скибочками.
- За допомогою сита процідіть чай, щоб позбутися чайного листя. Ви можете відфільтрувати його безпосередньо у глечику, де його подаватимуть.
- Додайте лимонний сік, цукор і перемішайте все вертикальним міксером, щоб він добре пінився.
- Дайте чаю охолонути в холодильнику кілька годин, поки він не охолоне.
- Подавати його з кубиками льоду або без нього.
Ви також можете додати листя м’яти або сік з інших фруктів, наприклад, з персика, наприклад.