Домашня або готова їжа, яка дешевша, ЇЖТЕ РУЗНІШЕ
Для багатьох людей хороша їжа повинна бути перш за все однією: якомога дешевшою. І тому вони часто використовують готові страви під час покупок, адже вони насправді повинні бути дешевшими. Але порівняння показує щось дивовижне: подібні страви зі свіжих інгредієнтів не обов’язково дорожчі. EAT SMARTER наважується порівняти ціни.
Дозвіл є, але застереження, як правило, теж: Хоча більшість людей знають, що готувати самі корисніше в довгостроковій перспективі, багато з них все ще вважають, що свіжа їжа дорожча. І от зрештою готові страви потрапляють у кошик для покупок. Але порівняння показує: готова продукція не завжди дійсно дешевша. Часто одні і ті ж страви можна приготувати так само дешево зі свіжих продуктів. EAT SMARTER наважується порівняти ціни і подивитися, коли свіжі продукти можуть бути дешевшими.
Недороге приготування з картоплею
Основою для порівняння рецептів є картопля: вона нежирна, багата вітамінами і довго тримає вас ситими. І це особливо недорого: кілограм картоплі доступний від 1,20 євро. Готові страви автоматично не дешевші - порівняння цін:
Картопляний гратен - готова їжа проти домашнього приготування
Картопляний гратен - популярне блюдо. A Готові страви (400 грам) можна придбати в магазинах приблизно за два євро, дається порція 200 грам. Порівняння цін з інгредієнтами рецепту картопляного гратену EAT SMARTER показує, що свіжа їжа не обов'язково повинна бути дорожчою.
400 грам картоплі (40 центів), 190 мілілітрів соєвих вершків (75 центів), 15 грам пармезану (33 центи) складають близько 1,50 євро (Сіль, перець, часник та мускатний горіх не включені). Ще одна перевага: страва, що готується самостійно, не містить цукру, глюкозного сиропу, загусників або емульгаторів. І саме в цьому полягають переваги свіжих страв. Вміст цукру або солі ви визначаєте самі, можна обійтися без барвників або консервантів.
З картоплі також можна готувати інші недорогі страви. Ось ще пропозиції. Інгредієнти основного запасу не враховані в розрахунках. Рецепти, що містяться в нашій базі даних, зазвичай розраховані на чотирьох осіб; для порівняння цін порівнювали значення для двох порцій.
Приготування їжі проти готових страв - 3 приклади з картоплею
Свіжоприготовані з: 350 г картоплі на двох (0,42 євро), молоко густим 150 мл (0,20 євро), 1 столова ложка йогуртового масла (кілька центів), 1 жменя змішаних трав (кілька центів). Інгредієнти з основного запасу: мускатний горіх, сіль, перець. Близько одного євро за дві порції.
Порівняльна готова їжа: Картопляне пюре з розмарином та трав’яними грінками, близько двох євро за дві порції.
Свіжоприготовані з: 300 г на дві порції (0,36 євро), 1 червона цибуля (0,20 євро), 1/2 огірка (0,50 євро), 2 стебла кропу (кілька центів). Інгредієнти з основного запасу: сіль, 1 ст. Л. Яблучного оцту, 75 мл класичного овочевого бульйону, цукор, 1 ст. Л. Олії ріпаку, перець. Близько 1,20 євро за дві порції.
Порівняльна готова їжа: Класичний картопляний салат, близько двох євро за дві порції.
Свіжоприготовані з: три великі воскові картоплі вагою 150 грамів кожна (0,54 євро), 2 чайні ложки неочищеного насіння кунжуту (кілька центів), морська крупна сіль (кілька центів). Інгредієнти з основного запасу: 2 столові ложки оливок, 1 чайна ложка куркуми. Близько 0,70 євро за дві порції.
Порівняльна готова їжа: Картопля фрі з ресторану швидкого харчування, приблизно 1-2 євро за порцію.
Свіжоприготовані з: 300 грам воскової картоплі (0,36 євро). Інгредієнти з основного запасу: сіль, перець, мускатний горіх, 1,5 ст. Л. Ріпакової олії. Близько 0,40 євро для двох людей.
Порівняльна готова їжа: Картопляні млинці з мішка. Близько 1 євро за дві порції.
Свіжоприготовані з: 150 г яловичини з верхньої оболонки (1,50 євро), 1/2 великої червоної цибулі (0,15 євро), 1/2 червоного болгарського перцю (0,50 євро), 100 мл сухого червоного вина (66 центів), 100 г картоплі (0, 12 євро), 1/2 лимона (0,15 євро). Інгредієнти з основного запасу: 1 ст. Л. Ріпакової олії, 1 ст. Ложка томатної пасти, 1/2 ст. Л. Порошку паприки (благородна солодка і яскраво-рожева), 300 мл овочевого бульйону, 1/2 зубчика часнику, 1/2 чайної ложки кмину, сіль, петрушка. Близько 3,60 на дві порції
Порівнянна готова продукція: Угорський суп з гуляшу з банки. 1,20 євро до 3,50 євро за дві порції.
Слід визнати: картопля, звичайно, дуже дешева, а вибір невеликий. Але це показує, що можна готувати дешево зі свіжих продуктів. Спробуйте самі, порівняйте готові продукти зі свіжими інгредієнтами. На початку це може бути трохи нудно, але врешті-решт це може принести фінансові вигоди.
Завдяки нашій сезонній графіці ви завжди маєте короткий огляд того, які фрукти та овочі в даний час доступні для місцевого вирощування, і тому вони, як правило, дуже недорогі.
Додаткові поради щодо дешевшого придбання
Напишіть собі список покупок
Вірте чи ні, але якщо ви ходите за покупками без списку, у вас часто більше автомобіля. Оскільки непідготовлених покупців можна швидше залучити за вигідними пропозиціями та ціновими пропозиціями. І ось ви в кінцевому підсумку купуєте продукти, на які насправді не планували. Полегште собі це і заздалегідь запишіть список. І ніколи не ходіть голодними за покупками. Тому що навіть тоді кошик для покупок зрештою зазвичай заповнюється. Плануйте на кілька днів
Ви продовжуєте викидати відкриті порції овочів у смітник, тому що термін використання минув? Найкраще планувати на кілька днів. Ви також можете придбати більші пакувальні комплекти, які, як правило, трохи дешевші. І раз на тиждень ви їсте страву протягом двох днів.
Купуйте сезонно
Спаржа в грудні, полуниця в травні? Це буде дорого, і тому повинно бути абсолютним винятком. Краще базувати своє меню на сезонних продуктах. Це також приносить користь гаманцю. Сезонні календарі допомагають орієнтуватися.
Менше м’яса
М’ясо смачне, але теж дороге. Для порівняння, їжа з овочів набагато дешевша. Тому ви можете зменшити споживання м’яса, якщо хочете. Намагайтеся отримувати дві-три порції на тиждень. Тоді ці порції можуть бути більш якісними.