Допомога з кількостями - Cookliv
Скільки штук для вашого коктейлю
Аперитивний коктейль:
Розраховуйте приблизно 5-6 штук на людину на годину.
Перед обідом або вечерею найкраще запропонувати солоні страви.
Якщо ви хочете інтегрувати солодкі шматочки, перейдіть на 2/3 солоного, 1 третину солодкого співвідношення.
Коктейльний обід (з 1 год до 1 год 30) - (що замінює їжу):
Враховуйте від 15 до 20 штук на людину (2/3 солоної, 1 третина солодкої)
Ви також можете інтегрувати гарячі шматочки, ланч-бокси та сирні дошки
Коктейльна вечеря (з 1h30 до 2h) - (що замінює їжу):
Враховуйте від 20 до 25 штук на людину (2/3 солоного, 1 третина солодкого)
Ви також можете інтегрувати гарячі шматочки, ланч-бокси та сирні дошки
Солодка перерва:
Розраховуйте приблизно 5-6 штук на людину на годину
Скільки складати свій холодний фуршет ?
Бажано пропонувати асортименти з декількома закусками, основними стравами, салатами, сирами та десертами, щоб задовольнити всі смаки ваших гостей та запропонувати більше зручності.
Аперитив (необов’язково):
Ви можете вибрати 5-6 смачних штук, якщо ви плануєте зробити аперитив перед вашим фуршетом (10-12 штук замінити вхід у фуршет)
Вихід: від 160 г до 200 г на людину
Салат: від 200 г до 300 г на людину
Зустріньте рибу: від 120 г до 180 г на людину
Сири: від 50 г до 70 г на людину
Десерт: 1,5 частини на людину
Скільки за напої ?
Коктейль аперитив:
Шампанське, традиційний спосіб, сидр: 1 пляшка на 6 осіб
Вино (червоний, білий, рожевий): 1 пляшка на 7 осіб
Софтс (сік, газовані напої): 1 пляшка на 10 осіб
Води: 1 пляшка на 8 осіб
Коктейльний обід/вечеря:
Шампанське, традиційний спосіб, сидр: 1 пляшка на 6 осіб
Вино (червоний, білий, рожевий): 1 пляшка на 7 осіб
Софтс (сік, газовані напої): 1 пляшка на 8 осіб
Води: 1 пляшка на 5 осіб (дозволяється 1 пляшка на 3 людини, якщо немає алкоголю)
Холодний фуршет:
Сидр: 1 пляшка на 5 осіб
Вино (червоний, білий, рожевий): 1 пляшка на 5 осіб
Софтс (сік, газовані напої): 1 пляшка на 10 осіб
Води: 1 пляшка на 5 осіб (дозволяється 1 пляшка на 2 людини, якщо немає алкоголю)
Вся наша продукція доставляється у вантажівці-рефрижераторі, продукція - в ізольованому мішку.