Дорогі засоби, прості прийоми Що допомагає проти ожиріння Насолода
Оновлено: 01/06/2016 - 05:07
Таблетки, які повинні допомогти вам схуднути, часто мають сильні побічні ефекти - і ефект суперечливий. Фото: Андреа Варнеке
Так багато людей намагаються скинути кілька кілограмів: вони замінюють їжу напоями, уникають вуглеводів або ковтають таблетки. Експерти пояснюють, що насправді допомагає - і чому постійні дієти ускладнюють схуднення.
Гамбург (dpa/tmn) - Це звучить так просто: проковтніть кілька таблеток або розмішайте порошок, і жир розтане. Це те, що обіцяє реклама. Багатьом зрозуміло, що це не так просто. Але що насправді допомагає? Чи корисні продукти для схуднення, даремно витрачені гроші - чи навіть небезпечні?
Мабуть, найбільший ринок продуктів для схуднення належить до так званих продуктів формули. Це порошки, які розмішують у воді або молоці - вони призначені для заміни одного або декількох прийомів їжі на день. "Але багатьом цих дієт для пиття досить швидко", - говорить Сільке Швартау з гамбурзького споживчого центру. Зрештою, насолода падає на задній план. "Крім того, рекламні обіцянки перебільшені". Одна з проблем з напоями виникає особливо тоді, коли людина, яка хоче схуднути, замінює ними лише окремі страви: вона автоматично їсть більше з іншими прийомами їжі або між ними. Ефект від напою майже нульовий.
Для тих, хто має надмірну вагу, продукти Formula можуть стати відправною точкою, вважає Швартау. Перевага: постраждалі можуть споживати точно виміряну кількість калорій за допомогою таких напоїв, додає Ларс Селіг, дієтолог та керівник групи з питань харчування в Університетській лікарні Лейпцига. Більшість продуктів також містять усі важливі вітаміни.
Але він також думає: питні дієти працюють, лише якщо ви робите це дуже точно. "Це працює під наглядом лікаря, якщо ви нічого не їсте, а п'єте лише три-п'ять напоїв на день - залежно від типу. І це протягом семи-десяти днів", - говорить Селіг.
"Це працює в короткостроковій перспективі, врешті-решт, ви повністю змінюєте свій раціон, але тоді вам, по суті, доводиться змінювати свій раціон", - говорить професор Андреас Фріче з кафедри харчової медицини та профілактики в університетській лікарні Тюбінгена. "Насправді всі дієти, засновані на дефіциті або обмеженні, повинні бути відхилені або навіть небезпечні". Наприклад, якщо ви раптом повністю відмовитесь від калорій, ви вводите своє тіло в надзвичайний стан.
І: з кожною дієтою, яка суворо обмежена, енергетичний обмін також зменшується - організм усіма силами намагається утримувати запаси. Схуднути важко вдвічі. "Чим більше дієт ви робите, тим вони менш ефективні", - говорить Ларс Селіг.
У рекламі є й інші перспективні засоби. Тож спеціальні таблетки повинні пов’язувати жир з раціону. На думку виробників, це слід знову усунути - замість того, щоб прилипати до стегон. "Але навряд чи хтось може витримати так довше, тому що це може призвести до сильної діареї", - говорить Селіг. Успіх також обмежений: навіть ті, хто приймає побічні ефекти, часто втрачають лише кілька кілограмів.
Для більшості інших продуктів ефективність не доведена, інформація на упаковці, така як "ефективність підтверджена", не стосується ефекту схуднення.
Але що тоді насправді допомагає проти кілограмів? Звичайно, принцип такий: якщо ви вживаєте більше, ніж їсте, ви худнете. Перш за все, важливо усвідомлювати свої особисті слабкі сторони, рекомендує Сільке Швартау. Що я насправді їм протягом дня? Шматочок торта на вихідних - це точно не проблема. Але чи це нічні фішки?
Якщо ви не впевнені, в чому проблема насправді, Селіг рекомендує вести щоденник харчування протягом тижня, щоб визначити головну проблему - і справді вирішити це лише спочатку. Тому що: чим менша зміна, тим простіше і довгостроковіше вона може бути впроваджена. "Тільки ті, хто замінює неблагополучну калорійну їжу будівельним елементом, може змінити свій спосіб життя", - говорить Фріче.