ДОСЬЄ Створюйте ХАРЧОВИЙ СКЛАД в умовах нестачі
Життя на острові ... Ах, яке щастя! Знаєте, маленький бік "раю на Землі" ... Ну, ми дуже швидко забуваємо, коли потоки в порту та аеропорту сповільнюються, а то й зупиняються. Страйк, негода, загрозлива пандемія ... Коли виникають труднощі з постачанням, людина швидко долається занепокоєнням, і найближчими проблемами є продовження їсти (добре) та збереження здоров’я. Я направлю вас до свого фармацевта за аптечкою, тут ми говоримо про приготування їжі. І ви побачите, не так складно сформувати продовольчий запас пережити короткий період ізоляції. Ходімо !
1. Складіть свій запас їжі
Нам заважає комфорт нашого сучасного способу життя, де все може бути швидко доступним та кількісним розвивати реальну культуру ризику. І все ж, з помітним і регулярно насиченим сезоном ураганів, ми всі повинні бути знайомі зі сховищем.
Більше того, ми вже розглядали проблему запас їжі на сезон ураганів: коли накопичувати запаси, що і як їх зберігати, яке додаткове обладнання готувати з невеликою кількістю енергії та води ... Натисніть тут, щоб отримати всі наші поради.
2. Коли зберігати? І на який час ?
Зберігати коли? Прямо зараз. У циклонів сезон, деякі хвороби теж, але не всі, і страйки ... Сюрприз !
Не занурюючись у виживання, завжди добре мати вдома кілька банок з питною водою, щоб облаштувати полицю в гаражі, і кілька банок, щоб одягнути задню частину шафи.
І як довго? Один тиждень ? Місяць ? Неможливо передбачити, коли запаси їжі будуть витрачені - насправді "ніколи" не буде ідеальним - або як довго триватиме ізоляція.
На сезон ураганів офіційні рекомендації на момент написання цієї статті мають зберігати їжу не менше 72 годин (3 дні). В принципі, це граничний термін для організації та надходження зовнішньої допомоги. Але це мінімум, оскільки урагани 5 класу останні роки повинні нас заохотити.
Я думаю, ніхто не забув великого Страйк проти високої вартості 2009 року, ані вплив руху "Жовтий жилет" останнім часом. Коли повернення до норми залежить від мотивації та ефективності сторін, які беруть участь у вирішенні їх конфлікту, триденне постачання їжі здається дуже коротким. У разі страйку запас на 10 днів здається більш підходящим, оскільки справді каліцькі рухи рідко тривають дуже довго.
Запасу на три дні, безумовно, замало, щоб впоратися з карантином, або ще гірше a медична ізоляція, на випадок епідемії наприклад. Протягом 15 днів, 1 місяця або навіть більше, якщо склад харчового запасу не змінюється, обсяг потрібно регулювати вгору. Зайнятий простір набагато більший, і його використання може вимагати суворого управління пайками.
3. Розробити город
Вирощувати город коли у вас є місце, це все-таки найкращий спосіб обмежити вплив нестачі на ваш будинок. І якщо ви абсолютно не хочете виробляти коренеплоди, вам не обов’язково потрібна велика площа. Добре керований огород площею 15 м2 вимагає відносно невеликих затрат праці, і, не кажучи вже про цілорічну економію, може бути дуже корисним, коли стає важко отримати запаси на ринку. Але, звичайно, не потрібно чекати, коли дефіцит почне садити. Огород є частиною довготермінового проекту, щоб при необхідності бути вже урожайним.
І щоб ті, хто живе в квартирах, не надто розчаровані. Ми дуже недооцінюємо виробничі можливості на наших балконах і біля підніжжя наших будівель. На балконі сівалка 60 л справді може виробляти, серед інших ароматичних трав, салати, капусту ... але також моркву, редис ... і навіть помідори та баклажани. Єдине обмеження - не дати всьому переповнитися, щоб залишатися в добрих стосунках із сусідами. Очевидно, що це не варто великого городу на землі, але це може допомогти, оскільки врожаї можуть цілити цілі рік один за одним.
A колективний город біля підніжжя будівлі або на даху є більш амбітні проекти для вивчення за домовленістю довіреної особи - але мені здається, що ставка варта переговорів, так? Окрім сторони "усунення несправностей у разі кризи", це може бути способом налагодити зв'язки з сусідами, запропонувати дітям здоровий спосіб життя і навіть прикрасити їхнє життєве середовище - так, так, квіти томатів і баклажани також мають свою чарівність ...
Зрештою, задоволення всіх або частково його потреб у продовольстві, коли острів відчуває труднощі з продовольством, не є неможливим. На розробку та планування проекту потрібно лише трохи часу, будь то будівництво продовольчого фонду та/або городу. І якщо додатково енергії можуть об’єднатися в сім’ї чи сусідстві, перспективи можуть бути ще кращими.