Дослідження харчування Навіть трохи зайвої ваги вкорочує життя - Handelsblatt
Кілька зайвих кілограмів досі вважалися нешкідливими або навіть захистом від деяких хвороб. Одне з найбільших на сьогодні досліджень на тему харчування та тривалості життя приходить до абсолютно різних результатів: відповідно до цього надмірна кількість жирових поясів є особливо небезпечною, але навіть нормальне ожиріння збільшує ризик ранньої смерті.
HB НЬЮ-ЙОРК/ПОТСДАМ. Ожиріння зростає у всьому світі. У США двоє з трьох дорослих зараз занадто товсті, а в Німеччині все більше людей схильні до жирових прокладок. Давно було зрозуміло, що ожиріння сприяє серцевим захворюванням, інсульту та деяким типам раку. Однак досі було суперечливим темою, чи ожиріння також збільшує смертність. Деякі дослідження показали, що легке ожиріння не є шкідливим або навіть має переваги. Наприклад, кілька років тому дослідження американського органу охорони здоров'я CDC показало, що надмірна вага не збільшує ризик смерті. Однак на той час дослідники не виключали від участі курців та людей з такими вже наявними захворюваннями, як рак.
Цього разу вчені діяли більш ретельно: вони оцінили загалом 19 довгострокових досліджень. Серед майже 1,5 мільйона учасників не було ні курців, ні людей із раніше існуючим раком або серцевими захворюваннями. У чоловіків і жінок дослідники досліджували співвідношення ваги та зросту. Потім вони порівняли індекс маси тіла (ІМТ) із рівнем смертності в наступний період - від 5 до 28 років, залежно від дослідження.
Надмірна вага починається з ІМТ від 25, ожиріння від 30 і патологічне ожиріння від 40. Перетворюється на зріст 1,68 метра, надмірна вага починається з 70 кілограмів, ожиріння - у 84 кілограми та патологічне ожиріння - у 113 кілограмів.
Результат дослідження: Для жінок рівень смертності був найнижчим у ваговій групі, яка знаходилась у верхньому ідеальному діапазоні ІМТ - тобто між 22,5 і 24,9. Для порівняння, рівень смертності серед учасників із надмірною вагою був на 13 відсотків вищим. У випадку жінок, що страждають ожирінням, ризик був збільшений на 44-88 відсотків, у разі захворюваності на ожиріння він був навіть у 2,5 рази вищим. Результати були подібними для чоловіків.
"Кілька зайвих кілограмів на кістках - якщо вони жирні - це недешево, але шкідливо", - каже керівник дослідження Майкл Тун, президент Американського товариства раку, який представив результати у відомому "New England Journal of Medicine". Перша авторка Емі Беррінгтон з Національного інституту раку зазначає, що результати підтверджують низку попередніх досліджень. "Зараз існує дуже широка база даних про те, що надмірна вага пов'язана з дещо вищим ризиком смерті", - каже вона.
Тун вважає його результати особливо надійними саме через обсяг дослідження та велику кількість досліджень, які він оцінював. "Це спростовує припущення, що трохи зайвої ваги корисно для вашого здоров'я", - каже Тун. Поширена думка про те, що кілька запасів бекону захищають від хвороб, мабуть, походить з часів, коли достатнє надходження поживних речовин не було само собою зрозумілим.
"Нам потрібно більше даних про фізичну активність"