Дослідження з переривчастим голодуванням не є кращим за інші Di; десять - Berliner Morgenpost
Періодичне голодування - це ТЕНДА на ринку дієт. Але чи це краще за інші дієти? Зараз дослідники дослідили це у своєму дослідженні.
Періодичне голодування може допомогти вам схуднути. Але згідно з дослідженням з Гейдельберга, метод схуднення не кращий за інші дієти.
Фото: dpa
Гейдельберг. Періодичне голодування допомагає схуднути і позитивно впливає на здоров’я. У цьому відношенні, однак, дієтична дієта не краща за інші низькокалорійні методи схуднення, повідомляє дослідницька група під керівництвом Рут Шубель з Німецького центру дослідження раку в Гейдельберзі.
Це також означає, що кожен, хто хоче схуднути і поліпшити своє здоров’я, може просто вибрати найкращий для них метод і розпочати. Ось як «Американський журнал клінічного харчування» відтворює звіт.
Що стосується періодичного голодування, то практично немає норм, що стосуються їжі - за винятком: між ними потрібно робити перерви. Наприклад, можна їсти лише вісім годин на день і постити решту 16 (метод 8:16). Як варіант, ви можете їсти нормально п’ять днів на тиждень і голодувати значною мірою два дні, тобто не споживати більше 500 калорій (метод 5: 2).
Навчання
Деякі наукові дослідження показали, що періодичне голодування покращує певні метаболічні показники значно більше, ніж звичайна дієта, при якій щодня протягом тривалого періоду споживається менше калорій. Зараз вчені перевірили це припущення. Вони включили до свого дослідження 150 людей із зайвою вагою та ожирінням у віці від 35 до 65 років і випадковим чином розділили їх на одну з трьох груп.
Учасники першої групи робили періодичне голодування за методом 5: 2 і, таким чином, зменшували щотижневе споживання енергії на 20 відсотків. Учасники другої групи дотримувались звичайної дієти, споживаючи на 20 відсотків менше енергії щодня. Решта учасників дослідження продовжували їсти, як зазвичай. На початку розслідування всі отримували детальну інформацію про здорове харчування та, за необхідності, про те, як дотримуватися дієти. Дослідники також визначили численні вимірювані значення, такі як вага, розподіл жиру, кров'яний тиск та численні метаболічні показники.
Істотних відмінностей немає
Протягом перших трьох місяців кожні два тижні учасників запитували по телефону про їх досвід та заохочували наполегливо. Після фактичного етапу тестування учасники прийшли до навчального центру на чергове обстеження. Їх заохочували продовжувати, але більше не отримували дзвінків. Загалом вчені спостерігали за учасниками протягом 50 тижнів та реєстрували їх вагу та стан здоров’я.
Оцінка даних показала, що між двома варіантами дієти щодо втрати ваги немає суттєвих відмінностей і що метаболізм змінився дуже подібним чином: "У випробовуваних обох груп вісцеральний жир, тобто нездоровий жир, зменшувався із збільшенням маси тіла Жир на животі, а також жирові відкладення в печінці ", - пояснює Шубель. Вчені також не виявили різниці в активності певних генів, пов'язаних з негативними наслідками надмірної ваги для здоров'я.
Лише щодо значень глюкози були істотні відмінності між двома методами дієти: Через 12 тижнів учасники, які їли менше на день, мали значно нижчий рівень цукру в крові.
Тип дієти
Що стосується схуднення, то, мабуть, важливий не стільки тип дієти, скільки насамперед вибір одного типу, а потім його дотримання, підсумовують вчені. Здається, це так, "що деяким людям легше бути дуже дисциплінованими протягом двох днів, замість того, щоб рахувати калорії і обмежуватись щодня", - каже керівник дослідження Тілман Кун. Однак для того, щоб підтримувати вагу в довгостроковій перспективі, необхідна тривала зміна дієти відповідно до рекомендацій Німецького товариства харчування (DGE).
Суспільство спеціалістів бачить тенденцію до періодичного голодування досить критично. "Більшість концепцій періодичного голодування не містять жодних або лише дуже нечітких рекомендацій щодо вибору їжі. Тому лише періодичне голодування зазвичай не призводить до зміни раціону в бік вибору їжі, сприятливого для харчування", - йдеться там. А піст непридатний для схуднення. (dpa)