Довговічність; адаптація жирів для спортсменів; витривалість - відповіді тут
Я дорослий чоловічий бігун на витривалість, і на початку цього року я прийняв помірно низьковуглеводну дієту і пристосувався до жиру. Мої пробіжки на початку були вашими передбачуваними стражданнями, але через 6-8 тижнів я дійшов до точки, коли пробіг ультра 50 тис., Не набравши жодної калорії. У попередніх перегонах на 50 км мені потрібно було їсти вуглеводи, щоб продовжувати рухатися.
Потім через кілька місяців, літо і канікули, і все, що сталося, і я кинув дієту. Зараз жовтень, і я повернувся до вуглеводів, але мої пробіжки - це знову ж таки страждання. Що змусило мене задуматися:
Як довго тривала адаптація жиру після припинення дієти?
Оскільки адаптація жиру, очевидно, втрачена, чи слід очікувати, що це займе ще 6-8 тижнів, чи процес буде швидшим удруге?
Відповіді
Якщо ви говорите про входження в кетоз на кетогенній дієті, досить цікаво, що ви боретеся тижнями. Більшість досліджень, які я бачив, і власний досвід показують, що споживання кетонів відбувається приблизно через 48 годин після обмеження вуглеводів. Я впевнений, що там величезна різноманітність, але 7 тижнів здаються невиправдано довгими. У цьому дослідженні 2004 року, яке проводить черговий аналіз, ви можете побачити багато посилань на те, що цілі дослідження проводяться менш ніж за 6-7 тижнів:
Найбільш очевидним з них є час, виділений (чи ні) на кетоадаптацію. На цьому тлі попереднє спостереження Шватки (що адаптація до "дієти з м’ясом північного оленя" займає від 2 до 3 тижнів) багато про що говорить.
У будь-якому випадку, щоб відповісти на ваше запитання, я відчував ті самі проблеми, що переходять в кетоз, хоча те, що я виявив, це те, що (для мене), якщо я переживаю більшість із своїх днів із великими відрізками надзвичайно низьких вуглеводів і вуглеводів, я зазвичай приймаю більш високий ГІ, корекція мінімальна, якщо взагалі є.
Приблизна кількість становить близько 50 грамів вуглеводів на день, зберігаючись протягом декількох днів, щоб привести ваше тіло в кетоз. Хтось слабший, а хтось вищий. Я не можу пояснити тимчасовий запізнення в кетозі з вашими результатами, якщо ваші вуглеводи набагато вищі, ніж ви вважаєте, що ваш організм суттєво відрізняється від більшості досліджень або виникають інші змінні (а оскільки мова йде про біологію людини, це цілком можливо).