Довідка Інтернет-бібліотеки! Що ми їмо; Дивіться тут без лайна

Зазвичай про їжу, яку ми їмо щодня, відомо мало. У супермаркеті можна лише дізнатись, наскільки висока їх ціна - і що про них говорить реклама. Шніцель - це шніцель, його минуле життя не представляє інтересу. Але що трапляється, коли споживачі не тільки дізнаються, що є на їхній тарілці, але й звідки воно береться - коли вони не лише бачать кінцевий продукт, а й його історію?

Фільм «Допоможіть! Що ми їмо? " наважується експериментувати і відправляє родину в шлях відкриття. Вони переходять до супермаркету зі списком покупок. Відвідування супермаркету - повсякденне явище. Клієнта зустрічають фрукти та овочі, за якими чекає хліб. М'ясо зберігають у довгих морозильних камерах, консервують помідори, а піцу заморожують. Іноді їжа необережно кидається в кошик для покупок, іноді покупки здійснюються за планом. Однак ми рідко знаємо, звідки береться їжа, яку ми беремо додому, жуємо, ковтаємо та перетравлюємо.

Безперечно одне: супермаркет - це лише тимчасовий кінець довгого ланцюга вирощування та збирання, вирощування та забою, переробки та збуту. Мережа, про яку ми майже нічого не знаємо і про яку навряд чи можна знайти в супермаркеті.

Фільм «Допоможіть! Що ми їмо? " тому проводить простий експеримент: він відправляє цілком нормальну родину до цілком нормального супермаркету, щоб купити всі інгредієнти для цілком нормальної страви. Але одна дрібна деталь не є нормальною: кошик для покупок - це також інформаційне вікно. Батьки та діти можуть використовувати комп’ютер для доступу до інформації про товари: статистики, інтерв’ю, фільмів. Хто вирощував помідори, звідки свинина, чому менше корів дає більше молока і які яйця в локшині.

Зрештою, сім’я може вирішити: купувати чи не купувати. А якщо не купувати - що слід їсти? Але перш за все: ви дійсно хочете все знати?

---