Дозволено та заборонено у разі «жирної печінки» - Ваша аптека; Фармація Та
Багато людей, які перевіряють своє здоров’я, отримують на перший погляд незвичний діагноз: «жирова печінка». Вони задаються питанням, як жир потрапив у печінку і що вони можуть зробити, щоб від нього позбутися. Слід зазначити, що печінка є основною «переробною» рослиною організму. Тут метаболізується більшість поживних речовин, включаючи вуглеводи та жири.
Печінка також є "депозитом" багатьох мінералів та вітамінів, відіграє важливу роль у детоксикації (включаючи вживання алкоголю) і, загалом, є дуже затребуваним органом. Якщо наші читачі здивовані тим, що серце б’ється все життя, пропонуючи лише короткі перерви під час діастоли, то дайте їм знати, що печінка працює набагато активніше! Зазвичай печінка містить невеликий відсоток ліпідів, але коли вона перевищує 8-10% від ваги органу, ми можемо вважати, що ми перебуваємо перед стеатотичною печінкою. На щастя, якщо пацієнт перебуває на ранніх стадіях, стеатоз може регресувати, якщо він повністю відмовиться від алкоголю.
Існує два основних типи стеатозу печінки або «жирної печінки»: алкогольний та безалкогольний. У випадку алкогольної форми це відбувається як після великого споживання, так і після найнижчого. Печінка - головний орган, який займається метаболізмом алкоголю. Отже, це також орган-мішень для своєї токсичності. Ожиріння, генетика, неправильне харчування та гепатит С можуть сприяти розвитку стеатозу.
Ожиріння, діабет, дисліпідемія, серед причин
Однак неалкогольний стеатоз зустрічається набагато частіше. Захворюваність спостерігається за тенденцією до зростання протягом останніх років із різким збільшенням кількості випадків надмірної ваги та ожиріння. Якщо низький відсоток жиру в печінці добре переноситься, більш високий рівень може призвести до пошкодження клітин печінки з часом, з несприятливим прогресуванням до цирозу та печінкової недостатності. Основними причинами є ожиріння, дисліпідемія (гіпертригліцеридемія або гіперхолестеринемія), діабет, а також вірусний гепатит в анамнезі, прийом гепатотоксичних препаратів, швидка втрата ваги та недоїдання. З перелічених умов ми легко можемо зробити висновок, що робити проти стеатотичної печінки, тим більше, що, як я вже згадував раніше, стеатоз у своїх початкових формах є оборотним.
Що повинен містити раціон людей з «жирною печінкою»
Не відмовляйтеся від вуглеводів і включайте Омега-3!
Також для нормалізації ліпідного профілю корисні жирні кислоти Омега-3 з жирного м'яса риби, фітостерини та фітостаноли з насіння, цільних зерен та бобових, розчинна клітковина з вівса або баклажанів та вівса. Споживання вуглеводів має важливе значення для здоров’я печінки, оскільки воно містить глікоген (форму зберігання вуглеводів), і запаси глікогену постійно забезпечують його необхідною енергією. Тому не відмовляйтеся від вуглеводів, але намагайтеся їсти особливо повільні вуглеводи, такі як цільнозернові, горіхи та горіхи, бобові. У той же час мінерально-вітамінні добавки, загальнозміцнюючі засоби для печінки також можуть бути корисними, навіть якщо вони безпосередньо не сприяють «таненню» печінкового жиру.
Усі дієти Аткінса, гіперліпідні та гіперпротеїнові, надзвичайно шкідливі для «жирної печінки». Втрата ваги повинна бути поступовою, не більше 3-4 кг на місяць. В іншому випадку різке зниження, отримане за допомогою обмежувальних дієт, що спричиняють недоїдання, може бути настільки шкідливим для печінки, як і ліки для відгодівлі.!
Доктор Коріна-Аурелія Зуграву
Спеціаліст з гігієни та харчування
[електронна пошта захищена]