Годувати п’ять днів на місяць і жити довше
Нова дієта заснована на спеціальній їжі з низьким вмістом калорій і жиру.
Дієт незліченна кількість, але дуже мало придатних для повсякденного використання в довгостроковій перспективі. Натомість голодування повинно не лише скинути кілограми, але й покращити стан здоров’я та приборкати серцево-судинні захворювання або діабет, наприклад. Тут теж концепції накопичуються: іноді твердої їжі повністю уникають цілий тиждень, а інші клянуться правилом 5: 2. Це свідчить про те, що після п’яти днів звичного прийому їжі слід дводенна перерва, що складає лише близько 500 калорій на день.
Імітуйте піст
Американський біохімік Вальтер Лонго з Університету Каліфорнії зараз викладає цю концепцію протягом цілого місяця і називає її "дієтою, що імітує пост". Це має імітувати піст, так би мовити. Більшу частину місяця ви можете їсти все, що завгодно і скільки завгодно, - але протягом п'яти днів поспіль споживання калорій зменшується до 700-100 кілокалорій. Їжа в дні посту складається з чіпсів, енергетичних батончиків та супів, спеціально виготовлених для дієти. За словами Лонго, в них багато ненасичених жирів, але мало калорій і білків. Ця спеціальна комбінація стимулює організм розщеплювати запаси жиру, а згодом і регенерувати.
У дослідженні, опублікованому в журналі "Science Translation Medicine", близько 71 досліджуваного дотримувались дієтичних рекомендацій протягом трьох місяців, контрольна група харчувалася нормально. Учасники "Посту-імітації" схудли в середньому 2,6 кілограма. Також були нижчі значення артеріального тиску, жиру в організмі та менший розмір талії. Лонго та його команда впевнені, що ці покращені цінності також, як правило, впливають на продовження життя. Ця дієта буквально "лікує" старіння, оскільки покращує ключові фактори, що скорочують життя, каже Лонго .
Не вистачає довгострокового досвіду
Єдиний спад: Досі немає емпіричних даних про те, як ця форма харчування впливає в довгостроковій перспективі. На відміну від мишей, тримісячна дієта у людей не може показати, чи вона насправді має продовжуючий ефект. Тому критики вимагають більш тривалих досліджень,