Друге життя нашої печінки Саторіз, органічне для всіх
Коли ви стикаєтесь із невеликим чи великим занепокоєнням щодо здоров'я, ви із задоволенням стикаєтеся з набором інструментів. У ньому їжа, рослини, харчові добавки, спеції або засоби, щоб тимчасово або назавжди позбавити нас від симптому. Найкраще, коли набір інструментів містить лише один: швейцарський армійський ніж, універсальний засіб, який загоює майже всі рани - ми будемо називати це глиною, яблучним оцтом або навіть харчовою содою. Ці інструменти є дуже важливими, і добре знати інструкції по застосуванню, але вони не є повним рішенням, оскільки, хоча вони допомагають погасити блимаючі вогні, вони не повертаються до джерела проблеми.
Однак, щоб визначити походження проблеми зі здоров’ям, ви повинні зрозуміти, як працює наш організм, що є непростим завданням, коли ви не є ні лікарем, ні біологом. Потім ми покладаємось на серйозні книги, які пропонують нам ключі до доступу до цих знань. Перша книга, яку ми сьогодні представляємо вам, «Відроди свою печінку! Доктор Сандра Кабот - одна з них: він дає нам розуміння речей, не нав'язуючи конструкції набору інструментів, а наші харчові звички є головним важелем дії.
Регенеруйте свою печінку! Дієта з печінки, Сандра Кабот (Jouvence Santé, 224 сторінки).
Теза доктора Кабота, натхненна натуропатією, полягає в наступному: порушення функції печінки є основною причиною багатьох захворювань, таких як дисбаланс ваги, серцево-судинні та дегенеративні захворювання, розлади травлення всіх видів, алергія, проблеми зі шкірою, головні болі та навіть деякі депресії. У своїй книзі вона чітко і детально пояснює, як працює цей орган і які маленькі та великі піпси можна вилікувати, подбавши про ту, яку китайська медицина називає "генералом армії", і яку вона сама прозвала " наш завод з переробки відходів ». Печінка регулює механізм вуглеводів і білків, фільтрує жири та токсини. Як і будь-який фільтр, він може забруднитися та вийти з ладу. Потім його потрібно очистити (ми говоримо про дренаж), щоб він відновився (що він може зробити повністю) і почав друге життя, цілком функціональне.
Лікар в Австралії Сандра Кабот практикує вже двадцять років, коли в 1994 році вона придумала запропонувати своїм пацієнтам (серйозні випадки, для яких медицина не знайшла рішення) дієту для виснаження печінки, RDF. Замість того, щоб продовжувати гасити червоні вогні багатьма рецептами, вона вирішує лікувати корінь проблеми, надаючи печінці своїх пацієнтів можливість функціонувати здорово. Таким чином, вона підтверджує свою дисертацію на понад 1500 людей із показником успіху, рівним 100% у пацієнтів, які регулярно перевіряються. У його книзі викладено дванадцять принципів, життєво важливих для поліпшення роботи печінки, та детально описана 8-тижнева програма RDF, відоме “лікування Каботом”, з меню та рецептами, які його підтримують.
Цей RDF, Марі Кьока знає його навиворіт, бо неодноразово впроваджував його. Виблискуючий автор багатьох прекрасних, вишуканих та винахідливих книг, виданих Терре Віванте (Мої непереборні рецепти шоколаду, Секрети органічного виготовлення випічки, я б приготував суп !, Я створюю свої вишукані подарунки ...) прочитав книгу Сандри Кабот у 2006 р. З цього часу один-два рази на рік вона дотримується RDF і систематично відзначає переваги. Переконавшись, вона пропонує свідчення у своєму блозі, витяг з яких ми представляємо тут.
Мої супер делікатесні рецепти для гурманів!, Марі Кьока та Гай Авріл (Terre Vivante, 120 сторінок).
Літератури про “детоксикацію” не бракує, але якість її дуже нерівномірна. Якщо книга Сандри Кабот є основною класикою в цій галузі, ми раді, коли тема оновлюється та оновлюється, особливо з точки зору рецептів. Дійсно, на початку "лікування Каботом" у нас не було багатьох дуже знайомих нам сьогодні інгредієнтів, таких як різні пюре з олійних насіння або певні соєві або кокосові горіхи. Таким чином, нова книга Марі Кьоки "Мої супер делікатесні рецепти для гурманів!", Видана Terre Vivante, є своєчасною. Створений доктором Гаєм Аврілом та багатий рецептами, корисними для нашої печінки та сумісними з Cabot, він доповнює роботу доктора Cabot. Представлено кілька варіантів, від 24-годинного експрес-лікування до декількох тижнів. Всі вони в основному зосереджені навколо фруктів та овочів, злаків, бобових, паростків, сухофруктів, рослинних молочків, з невеликою кількістю птиці та риби.
Поради Марі щодо приготування ліків для гурманів
- жити «позитивно» і не «в негативі»: це не період «без» (молока, кави, шоколаду, м’яса…), а уривок «з», наповнений препаратами, щоб насолоджуватися і тримати щодня: свіжовичавлені соки, салати з кульбаби, зелень на тарілці ...
- подбайте про своє харчування та його тарілки. Робіть хороші соуси, додайте свіжу зелень, дозвольте собі гарну рибу, яку ви не придбали б у звичайні часи, подбайте про презентацію ...
- “усадочні” фрукти та овочі залишаючи їх маринуватися на 30 хвилин у соусі (оливкова олія, лимонний сік або вінегрет) допомагає їм засвоюватися. Ми також можемо, з тієї ж ноти, зупинити свій вибір на швидкому приготуванні, яке зберігає їх хрусткість та вітаміни.
- прийняти лимонний сік розведений в теплій воді. Вранці натщесерце, під час їжі або протягом дня, лимон - чудовий союзник печінки.
- готувати спельту а не пшениця, оскільки вона має детоксикаційні властивості.
- приступай до соку свіжовичавлене, по можливості за допомогою соковичавниці, щоб насолодитися перевагами сирих фруктів та овочів.
- вибирайте щадне приготування у здорових матеріалах (нержавіюча сталь, чавун). У будь-якому випадку ніколи не готуйте на дуже сильному вогні: їжа не тільки пережарена, але і спалена олія є справжньою токсичною речовиною для печінки.