Дульсе Майорка - найкращі десерти на острові
На Балеарських островах є численні кулінарні страви та фірмові страви UrMallorcan. На додаток до ситної кухні, Майорка також пропонує типові десерти.
Балеарський острів Майорка - один із найкрасивіших регіонів південної Європи не лише завдяки своїм прекрасним пляжам та чарівним давнім містам Майорки. Кулінарні страви також щороку приваблюють численних гурманів. На додаток до справжніх ресторанів для гурманів, які пропонують м'ясо та рибу свіжими та приємними, на Майорці є численні типові та смачні десерти.
Прості інгредієнти - повний смаковий досвід
Більшість десертів на Майорці - це не складні та вишукані рецепти, а прості солодощі, для приготування яких потрібно лише кілька інгредієнтів. Вони із задоволенням використовують інгредієнти, яких на острові багато є. Основними інгредієнтами багатьох десертів є:
o яйця
o молоко
o борошно
o апельсини та лимони
o Мигдаль та інжир
На острові рясно ростуть мигдаль та апельсини - апельсини пропонуються в основному в період дозрівання в першій половині року. З іншого боку, лимони збирають цілий рік.
Чудові десерти на Майорці - мигдальний торт та енсаймада
Мигдаль - один з найпопулярніших базових інгредієнтів. Це частина типового mМигдальний торт Allorcan, "Гато де Альмендра". Замість борошна свіжотертий мигдаль змішують з цукром та яйцями, а потім запікають. Це часто подається з кулькою морозива - звичайно, також з мигдалю. Це дуже смачний, але не зовсім низькокалорійний десерт.
Енсаймада - це випічка, виготовлена з дріжджового тіста, яке обсмажується на салі та посипається цукровою пудрою. На острові це справжня національна випічка, яку можна придбати скрізь. Ви навіть можете знайти квадратні ящики з випічкою в аеропорту Майорки. Ensaimada, які бувають різних розмірів, їдять на сніданок з кавою. Посипані цукровою пудрою, сало печиво найкраще смакує з духовки. Варіанти - це енсаймади, наповнені джемом, пудингом або ванільним кремом. Випічка з начинкою краще підходить як сувенір, оскільки вона свіжа і зберігається довше.
Сезонні десерти з Майорки
Однак на Балеарському острові, як і скрізь, є сезонні страви; християнські святкування особливо популярні серед випічки. Типовим різдвяним пирогом з розкачаного тіста є популярні сніжинки - на Майорці їх ще називають Neules. Типові десерти на Майорці - на Великдень Креспеллі та рубіоли. Crespells схожі на печиво на деко, популярне в Німеччині на Різдво. Натомість рубіоли - це солодкі пісочні кондитерські мішки, наповнені варенням.
Ще однією типовою фірмою Майорки є бунджоли. Це пончики, які смажать на олії. На відміну від материкових пончиків, їх виготовляють з картоплі або солодкої картоплі. Крім того, Бунджоли пропонують не завжди, але навколо свята святої Урсули 21 жовтня - так званий Дівочий день. У цей період вони продаються по всій Майорці в невеликих кіосках на вулицях та в пекарнях. На смак вони схожі на іспанські тістові кільця "Чуррос".
Популярні іспанські делікатеси
Окрім типових десертів з Майорки, на острові подають також класичні іспанські десерти. На острові ви їсте типово іспанську на десерт Яєчний пудинг "Флан" з карамельним кремом і всесвітньо відома "Крема Каталана" - також відомий в народі як крем-брюле.
Різноманітні делікатеси на Майорці завершують кулінарне застілля свіжими делікатесами та ароматними винними напоями, а також забезпечують усі почуття на кулінарному рівні. З фантастичним видом на затоки, порти та темно-синє море, їжа смакує вдвічі краще.