Думка дієтолога Дієта в офісі ROmedic
Здорове харчування - мета багатьох з нас, але харчуватися здорово в офісі часом буває дуже складно - багато роботи, тривалі години, несподівані ситуації, нескінченні зустрічі.
На думку фахівців в харчування, для того, щоб бути послідовними з точки зору збалансованої дієти, нам слід заздалегідь спланувати, що ми будемо їсти на роботі, і особливо закуски, які ми прийматимемо на випадок, якщо ситуація вийде з-під контролю і ми не зможемо з’їсти класичний салат тунця або курки.
"Ми живемо на високій швидкості, і ми стаємо дедалі вимогливішими до продуктів, які ми обираємо. Тому закуска повинна бути максимально натуральною, не коштувати багато і не вимагати тривалого приготування. Таким чином, організм харчується речовинами якісні поживні речовини краще реагуватимуть на стрес і матимуть більше енергії протягом дня, тому першим важливим моментом у збалансованому харчуванні є сніданок, який є надзвичайно важливим, оскільки він забезпечує поживні речовини, необхідні протягом перших кількох годин дня ( які зазвичай є найбільш вимогливими) та допомагають контролювати та підтримувати вагу тіла (завдяки профілактиці гіпоглікемії та емоційному харчуванню, що в ній бере участь) ", - пояснила для AGERPRES дієтолог Лігія Александреску.
Однак вона зазначає, що обід, який є дуже важливою їжею, часто стає пріоритетом, коли ми на роботі. Лігія Александреску заявляє, що зазвичай обід багато відкладається, більшість часу відчувається дуже сильне почуття голоду, і тоді тенденція полягає в тому, щоб робити нездоровий кулінарний вибір: фаст-фуд, солодощі, чіпси, рафіновані хлібобулочні вироби. "Це також пояснює, чому шкала вказує на все більше і більше і чому ми не почуваємось чудово (здуття живота, запор, нервозність)", - говорить фахівець.
На його думку, здоровий обід або поживна закуска на роботі - це можлива і дуже легка мета, а страви, прийняті в офісі, можна планувати напередодні.
"Наприклад, за вечерею ви можете приготувати додаткову порцію, яку можна запакувати відразу після вечері, і ви зможете спокійно спати, щоб проблема з обідом була вирішена. Якщо немає часу виходити до сусіднього ресторану, то ящик офісу повинен бути правильно забезпечені та забезпечити настільки необхідними швидкими та корисними закусками: консервовані фрукти (дієтичні), сухофрукти (максимум 100 г), дієтичні крекери Грем (без солі та цукру), горіхи, фундук або консервований тунець у соку Якщо в офісі є холодильник, кращим варіантом швидкого перекусу може бути нежирний йогурт, сир, фруктовий салат, свіжі фрукти, свіжі фрукти або томатний сік ", - пояснила Лігія Александреску.
Дієтолог підкреслює, що ми не повинні чекати, поки настане голод і кулінарні спокуси перевищать нашу волю.
"Щоденні вправи ця здорова звичка принесе лише багато користі: вона допомагає підтримувати масу тіла в межах норми, запобігає хронічним захворюванням (рак, діабет, захворювання серцево-судинна) і змушує нас відчувати себе енергійними та підтягнутими ", - каже Лігія Александреску.