ДУМКА ПИТАННЯ; Магній у щоденному раціоні; eMaramures
"Втручання необхідне в той момент, коли чіткої причини для клінічного стану, заявленого пацієнтом, не виявлено, оскільки в першу чергу важко виявити такий дефіцит, діагноз припускає наявний синдром крихкості, що може призвести до такої ідеї, оскільки клінічне обстеження та звичайні біохімічні дослідження відносно нормальні", - сказала керівник відділу харчування при цукровому діабеті СУУМК" Керол Давіла ", доктор Кіпріан Константин.
За його словами, магній - це такий мікроелемент, який діє як фактор росту, загальнозміцнюючий засіб, він є регенеруючим, психічно збалансованим, антидепресантом і транквілізатором, необхідним для живої клітини, він втручається разом з кальцієм і фосфором у контроль м’язової збудливості, полегшує метаболізм вітаміну С і кальцію.
Він також виконує роль одного з основних компонентів скелета і зубів, є кофактором для більш ніж 300 ферментів.
Лікар пояснив що основною функцією магнію є стабілізація ферментів (АТФ - аденозинтрифосфат) у певних ферментативно залежних біохімічних реакціях.
"Добова потреба в магнію становить близько 300 мг на день (у дорослих), вище під час вагітності (400 мг/день). В організмі людини в середньому 25 г Mg. Їжа з високим вмістом хлорофілу багата на магній - салат, зелена цибуля, кропива, а також зародки пшениці (400 мг/100 г) - багаті фітиновою кислотою, що перешкоджає засвоєнню Mg - сушені боби (370 мг/100 мг), фундук (150 мг)/100 мг), соя (310 мг/100 мг). Одним з найбагатших продуктів, що містять магній, є какао - близько 420 мг/100г. У фруктах є магній: сливи - 40 мг/100 г, банани - 35 мг/100 г та деякі овочі: петрушка - 26 мг, шпинат - 50 мг ", - сказав доктор Кіпріан Константин.
За його словами, дефіцит магнію це проявляється м’язовими судомами, гіпер-емоціями та нестачею повітря.
"Може виникнути дефіцит синтезу білків, необхідних для органічного матриксу. Симптоми дефіциту Mg є неспецифічними, вони також можуть проявлятися поколюванням (парестезіями) та онімінням рук і ніг., ламкість нігтів, різні алергічні реакції, карієс, непокірне безсоння тощо ", - заявила керівник відділу харчування від діабету СУУМК" Керол Давіла ".
Він сказав, що згідно з дослідженнями американських дослідників, понад 30% жінок, яким дотримувались дієти, споживають менший вміст Mg, оскільки висококалорійні продукти також мають високий вміст Mg. Відновлення такого дефіциту вимагає більш тривалого періоду, оскільки кількість продуктів, багатих на Mg, відносно невелика, якщо це робиться суворо, контролюючи дієту та регулюючи це споживання лише за допомогою медичного втручання.
"На закінчення, відсутність такого мікроелемента неясно виражається в клініці - у випадку незначного дефіциту - і рідко шукається. Його також плутають з нестачею кальцію. Звичайна іонограма може також містити Mg, якщо лікуючий лікар сенсибілізується симптомами розчарування, клінічними показниками і, можливо, правильним дієтичним дослідженням і, особливо, первинною корекцією, без результату, з кальцієм ", пояснив лікар.
Джерело: Agerpres