Думки-Ніколае Н; ncu, дієтолог «Сидячий спосіб життя є більш небезпечним, ніж; т ожиріння "

Ніколае Ханку, дієтолог, почесний член Румунської академії

дієтолог

Зменшення смертності на 25%, спричиненої хронічними незаразними хворобами, може бути здійснене за допомогою здорового харчування, зменшення споживання солі та алкоголю, відмови від куріння та боротьби з сидячим способом життя. Ми єдина країна в цій області, яка не має закону про заборону куріння. Наступний крок - зменшення зловживання алкоголем та малорухливого способу життя. В даний час сидячий спосіб життя вважається більш небезпечним, ніж ожиріння. Наводяться останні дані досліджень. Зроблено епідеміологічний синтез, що означає седентаризм? Що він багато часу проводить по телевізору, що багато часу проводить у кріслі, що вони багато лежать. ІТ-спеціалісти залишаються на місці протягом 8-10 годин. Даремно вони ходять до спортзалу на півгодини, якщо після цього повертаються додому і лежать на місці. Найважливішим фактором є харчування. Нездорове харчування призводить до 14 мільйонів смертей у всьому світі. Нездорове харчування означає зловживання глобальними калоріями, зловживання насиченими жирами, жирами від переробки м'яса, багатими цукром або сіллю.

Застосування всіх цих заходів повинно починатися з дошкільного періоду і повинно мати два полюси: школу та сім'ю. Вага - це чудовий параметр здоров’я, а також калорій, які ми вживаємо. Фатально мати 2000 калорій на день виключно із солодощів.

Ми повинні поважати: приблизно половина - це вуглеводи, 15-20% білків і жирів. Половина повинна бути тваринного походження, частина рослинного походження. Здорове харчування засвоюється. На жаль, виникла істерика, пов’язана з поєднанням їжі. У Румунії м’ясо та картоплю їли протягом 200 років і будуть їсти ще протягом 200 років.

Це не проблема, не є електронною поштою найважливішим питанням, як і поєднання продуктів. Нам потрібно бути раціональними, знати, що ми їмо, пристосовувати калорії до своїх потреб. Давайте подивимося на харчову піраміду і скажемо: нам потрібно багато круп для фруктів та овочів, нам потрібні яйця, сири, а прямо на вершині піраміди дуже концентровані солодощі, жири та олії. Не думайте, що з точки зору калорій олія корисніша за масло.