Двадцять євро втрат з кожною свинею; Бурада Білійорум
"Двадцять євро втрати з кожною свинею"
В районі Емсланд кількість коронарних інфекцій стрімко зростає і наближається до критичного порогу - 50 заражень на 100 000 жителів на тиждень. Зростання в основному пов’язано з черговим спалахом на бійні свиней, що входить до групи Tönnies: до цього часу влада виявила 81 зараження в “Weidemark Fleischwaren” в м. Sögel в Емсланді, головним чином серед працівників субпідрядників. Численні результати тестування ще очікуються.
Політичний кореспондент Нижньої Саксонії, Саксонії-Ангальт та Бремена, що базується в Ганновері.
На вихідні район Емсланд наклав жорсткі обмеження на контакт для громади Сегеля: у школах потрібно носити маски; Командні види спорту були заборонені. У приватних зустрічах можуть брати участь не більше шести людей, якщо вони не походять з сім'ї або максимум з двох домогосподарств.
У конюшнях стає ще щільніше
Спалах в Сегелі також створює додаткове навантаження на м’ясну промисловість, яка вже охоплена кризою. На бійні Сегелера, де працює близько 2000 співробітників, робота може продовжуватися, але потужність кардинально скоротилася до приблизно 10 000 тварин на день. Для свинарників це означає, що найближчими днями буде ще складніше продати своїх тварин, готових до забою. У конюшнях стає ще щільніше.
Свинарський маркетолог Бернд Терхалле з групи виробників Hümmling називає ситуацію "драматичною". Потужності німецьких яток, які в пікові періоди становили близько 1,1 млн. Забитих свиней на тиждень, впали приблизно до 850 000 тварин. Причиною зниження є не лише гігієнічні вимоги до бійнь, обумовлені Covid-19. М’ясна промисловість також відчайдушно шукає працівників, оскільки заборона на укладання контрактів на роботу та послуги в галузі з 1 січня 2021 року вже діє вже сьогодні. Бернд Терхалле повідомляє, що багато працівників, які працюють за контрактом зі Східної Європи, навіть не шукають постійної посади, оскільки не хочуть перенести свій центр життя назавжди в дорогу Німеччину. Зараз ці люди все частіше переходять до інших галузей економіки, таких як логістика, або до інших країн ЄС.
Свинарники також борються зі зниженням попиту. Восени, як правило, забивають особливо велику кількість свиней, оскільки люди в цей час відвідують народні гуляння і знову їдять ситніше. Через пандемію фестивалів та гастрономії майже немає, оскільки ще один важливий клієнт також є слабким. Свинина також страждає від поганого іміджу галузі в холодильній шафі. Ситуацію погіршує африканська чума свиней, яка зустрічається у дедалі більше кабанів на сході Німеччини. Через епідемію важлива країна-покупець Китай ввела заборону на імпорт свинини з усієї Німеччини три тижні тому.
У сукупності це призводить до різкого падіння цін на свиней. На початку року ціна за кілограм забою становила дуже хороших 2,05 євро. Точка беззбитковості становить близько 1,60 євро. На даний момент ціна 1,27 євро. "Власники зараз втрачають двадцять євро з кожною свинею", - повідомляє Бернд Терхалле. "І ціни не скоро відновляться".
"Тремтіння проходить через галузь"
Експерти галузі повідомляють, що настрій у компаній падає. «Промисловість тремтить». На підставі багатьох обговорень із свинарниками, Терхалле бачить, що вся галузь промисловості стикається із «структурним зривом». За оцінками продавця свиней, близько третини ферм можуть незабаром покинути ринок.
Навряд чи хтось вірить в ефективні заходи політичної допомоги після того, як в останні місяці та роки стали відомі серйозні недоліки у захисті робітників та добробуту тварин. В даний час свинарники в Нижній Саксонії закликають політику принаймні дещо збільшити забійні потужності і що ферми також працюють у неділю та святкові дні, такі як День Реформації. Тому відбулися переговори між міністерствами в Нижній Саксонії.
У Міністерстві сільського господарства заявили, що "за важкою ситуацією на стійлах свинарських ферм спостерігають з занепокоєнням". Як запобіжний захід, «зелені» виступили проти відкриття яток по неділях. Криза в галузі є приводом назавжди зменшити кількість тварин у Німеччині.
Якщо ви хочете прочитати більше новин, ви можете відвідати нашу категорію новин.