Двоокис титану - накопичуються підозри - nt

Двоокис титану (E 171) - це білий харчовий барвник, дуже присутній у солодощах, шоколадних виробах, печиві, жувальній гумці ... Дослідження INRA показало негативний вплив на товсту кишку у тварин. Результати не можуть бути перекладені безпосередньо на людину, але посилюють підозри щодо їх впливу на здоров'я.

Диоксид титану (Е 171) - це білий харчовий барвник, дуже присутній у солодощах, шоколадних виробах, печиві, жувальній гумці, харчових добавках, а також у зубних пастах. Пігмент, що використовується в харчовій промисловості, не позначається як "наноматеріал", оскільки в його складі менше 50% наночастинки.

двоокис

У 2010 році ця сполука була класифікована Міжнародним агентством з дослідження раку (IARC) як можливий канцероген людини при вдиханні. Згідно з монографією, дослідження дозволили перевірити канцерогенність на тваринах, але не на людях.

На європейському рівні EFSA підтвердила у вересні 2016 р., Що діоксид титану не є проблемою для здоров'я через пероральний прийом споживачам, за сучасних знань. Однак Європейське агентство зазначило відсутність даних для встановлення прийнятної добової дози та визначення впливу цього барвника на репродуктивну систему.

Однак результати цього типу на тваринах змусили IARC класифікувати діоксид титану як ймовірний канцероген при вдиханні.

Урядове рішення

Водночас галузь бере на себе відповідальність.

Наприклад, компанія Verquin Confiseur, яка продає спалені голови, заявила, що вилучила пігмент із солодощів у грудні 2016 року. Для тих, хто хоче замінити цей барвник, постачальники інгредієнтів пропонують такі альтернативи, як карбонат кальцію. рисовий крохмаль або серія більш-менш складних сумішей для драгування.