Джеймі Олівер закликає до радикального переосмислення через наше незнання щодо їжі - презентації

Дизайн презентації та лекція

Джеймі Олівер закликає до радикального переосмислення нашої необізнаності з їжею

Цей текст був опублікований 12 лютого 2010 року на презентації Zen під назвою "Джеймі Олівер закликає до загального нападу на наше незнання їжі". Переклад здійснено презентацією.ch з ласкавого дозволу автора Гарра Рейнольдса. Слідкуйте за Гарром у Twitter @presentationzen.

олівер
Настійно рекомендую переглянути цю нову презентацію Джеймі Олівера ("Голий шеф-кухар") на TED 2010. Ця тема мені дуже сподобалась, оскільки шкідливі харчові звички були головним фактором передчасної смерті мого батька в дитинстві. Можливо, ви помітили, що в деяких слайдах у своїх книгах та на семінарах я використовую дані ОЕСР про поширеність ожиріння у всьому світі. У розвинених країнах рівень ожиріння різко зростає. Японія має відносно низький рівень ожиріння порівняно з США. На жаль, цей показник зростає, оскільки молоде покоління має смак швидкого та зручного харчування. Я погоджуюсь з Джеймі Олівером: нам потрібно радикально переглянути своє невігластво у харчуванні. Перегляньте 20-хвилинну презентацію нижче або на веб-сайті TED.

Презентація

Ця розмова мені особливо сподобалась, бо її повідомлення відверто життєво важливе. Поки аргументи чіткі, а пристрасть очевидна і щира, я, як правило, прощаю незначні недоліки в стилі викладу. В ідеалі, я хотів би бачити більше наочних зображень даних, які підтверджують деякі його припущення. І було б краще, якби він не ходив стільки чи не повернувся спиною до глядачів, щоб подивитися власні слайди. Це те, про що нам слід турбуватися в наших презентаціях, але я думаю, що з його славою та подією презентація була дуже ефективною. Після цієї презентації мене надихнуло, вогонь і полум’я, але для мене він разом із цим також натрапляє на відчинені двері. І все ж немає нічого поганого в тому, щоб час від часу натрапляти на відчинені двері. Ви не можете змінити світ повністю самі; потрібні однодумці, з якими ви зможете боротися разом.

радикального

Джеймі Олівер показує кількість цукру, яку дитина може споживати зі свого шкільного молока за п’ять років початкової школи - тачка, повна кубиків цукру.

джеймі
Одне, що мені особливо сподобалось, - це те, що Джеймі Олівер використовував просту гістограму для ілюстрації вагомих аргументів на початку. Наше життя нас лякало такими речами, як вбивства, говорить Джеймі Олівер. Це було рішуче твердження, що я впевнений, зробив певну паузу. Ми стурбовані добробутом наших дітей - чи безпечні дороги? Чи достатньо міліції на вулицях? і так далі. Тим часом наша молодь їсть солодку і п’є багато солодких напоїв.

Хтось може сказати, що презентація Джеймі Олівера є дещо перебільшеною або незв’язною. Але я думаю, що це була чудова, тупа, оголена презентація. Він привернув увагу людей і все ще пропонував рішення. І він завоював свою аудиторію.

Бажання

"Я хочу, щоб ваша допомога побудувала потужний і стійкий рух, щоб просвітити кожну дитину про їжу, заохотити сім'ї знову готувати їжу та розширити можливості людей по всьому світу боротися з ожирінням".

Завершення перекладачем: З тих пір, як кілька тижнів тому у мене з’явилася ідея для цього блогу, і я почав цим займатися кілька днів тому, ця презентація переслідує мою голову. Вона зворушила, мотивувала і надихала мене - як і Гарр. Коли я ввечері сидів там і починав писати, я спочатку подивився презентацію Zen і знайшов цю статтю. Що ж, замість окремої статті вона тепер стала перекладом. Але зміст того вартий.