Джекфрут Ось як він допомагає схуднути і служить замінником м’яса
Джекфрут є не тільки хорошим замінником м’яса, але також може підтримати втрату ваги в дієті
Щоб переглянути цей зовнішній вміст, ви повинні погодитися на файли cookie
Прийміть усі файли cookie
Екзотичні фрукти мають багато додаткових речовин, наприклад, тому що вони забезпечують висококонцентровані вітаміни та антиоксиданти, мінерали або ферменти. Доведено, що деякі з цих супер фруктів позитивно впливають на красу та здоров’я, інші вважаються справжніми підсилювачами дієти, оскільки вони призводять до спалювання жиру пікових показників та особливо ефективно допомагають схуднути, наприклад імбир, грейпфрут, ананас або журавлина. Останнім часом про так званий джекфрут також згадують дедалі частіше. Тому що він заповнює вас годинами і може бути використаний як замінник м’яса. Але чи справді фрукт може замінити м’ясо?
Джекфрут: як його можна використовувати як замінник м’яса та для здоров’я
Тропічний джекфрут, також відомий як плід дерева джека або плід якоба, є одним із найстаріших плодів усіх видів, схожий на гігантський, зелений і колючий боб і вважається останнім відкриттям суперпродуктів - хоча це було традиційною їжею та напоєм у Південно-Східній Азії та Бразилії протягом століть Лікування цінується. Оскільки яскраво-жовта м’якоть забезпечує безліч цінних життєво важливих речовин, клітковини та поживних речовин, особливо заліза та вітаміну В, а також магнію, цинку, кальцію та вітаміну К, і може використовуватися дуже подібним чином до курки, її все частіше використовують як "овочеве м’ясо" і вважається цінним замінником м’яса, наприклад, як частина веганської або вегетаріанської дієти.
Завдяки високому вмісту клітковини, джекфрут також підтримує рівень цукру в крові в рівновазі, запобігає тязі та робить вас довшими. На додаток до великої кількості м’якоті (квасоля може бути довжиною до метра, а потім важить близько 50 кілограмів), джекфрут також пропонує різноманітні їстівні ядра, які можна готувати, смажити або сушити, а потім нагадувати за смаком каштани або арахіс.
Щоб переглянути цей зовнішній вміст, ви повинні погодитися на файли cookie
Прийміть усі файли cookie
Схуднути: так джекфрут підтримує дієту
Джекфрут допомагає схуднути двома способами: він підтримує обмін речовин і робить вас ситими протягом тривалого часу, тому ви їсте все менше і менш ефективно. Високий вміст заліза також сприяє утворенню крові та забезпечує здорові судини, одночасно запобігаючи можливий дефіцит, наприклад, внаслідок м’ясної дієти. Такі мінерали, як магній і кальцій, зміцнюють кістки і суглоби, тоді як вітамін С має антиоксидантну дію, забезпечуючи більш життєво важливі клітини і сяючий колір обличчя. Вітамін В позитивно впливає на функції мозку та нервів та запобігає перепадам настрою, депресії та виснаженню. Крім того, вітаміни групи В і мінерали важливі для міцних, здорових волосся та захищають від пошкодження та випадіння волосся.
Щоб переглянути цей зовнішній вміст, ви повинні погодитися на файли cookie
Прийміть усі файли cookie
Дієта з джекфрутами: як правильно її підготувати
Оскільки стиглий джекфрут важко утримувати, фрукти (як і банани) збирають і експортують задовго до того, як вони насправді дозріли. Потім подрібнену м’якоть можна насолоджувати сирою, приготованою на пару, вареною, смаженою або смаженою на грилі і, залежно від рецепту, переробляти в пюре, обсмажені овочі, каррі, салат або суп, а також десерти, фруктові сорбети, смузі або морозиво.
Порада: Джекфрут доступний у свіжому вигляді з ринку або в консервах. Поради та ідеї щодо рецептів можна знайти у відповідних кулінарних книгах та посібниках з дієти.