Джинджа варить 3 кілограми за 3 дні - домашні таблетки для схуднення
Європейська, східноєвропейська та середньоазіатська кухня з екскурсіями по всьому світу.
сторінки
Середа, 14 листопада 2012 р
3 кілограми за 3 дні - домашні таблетки для схуднення
Так, я також хотів назвати внесок із хорошими рейтингами. І я можу запропонувати три кілограми за три дні: вгору, а не вниз. Але це зараз розщеплює волосся, так?
Цей десерт ідеально підходить для таких дислексиків, як я. Там нічого не печеться, і я знаю, як смажити.
Ви, мабуть, знайомі з турецькою пахлавою - одного разу я розмістив тут ситний варіант.
Я знайшов спрощену, але захоплюючу варіацію в третій кулінарній книзі Сталіча Ханкішієва і негайно встановив її як десерт на нашій азербайджанській кулінарній зустрічі.
Ви також можете обернути шматочки до 3 днів заздалегідь і зберігати в холодильнику - ідеально підходить для більшого меню або вечірки. Просто обсмажте і дайте смаку. Чудові речі!
Для великої купи (50-70 штук):
пачка тіста з філо, юфки або штруделя (10 аркушів)
200 г ядер волоських горіхів
150 г коричневого цукру
освітлене масло або топлене масло для смаження
Смажте волоські горіхи на сухій сковороді або в духовці, поки вони не запахнуть ароматом. Дайте охолонути, подрібніть або крупно подрібніть (м’ясорубка також працює) і змішайте з цукром.
Завжди переконайтеся, що листи кондитерських виробів закриті, інакше вони стануть крихкими і не зможуть більше формуватися. Виймайте лише по одному аркушу і наріжте його смужками шириною близько 5 см. Сповивання вимагає невеликої практики, але після 3-4 частини працює як годинник.
Тож візьміть смужку і складіть верхній лівий край до нижнього правого, щоб у верхній частині створився трикутник. Тепер складіть кінчик вниз, а потім знову складіть трикутник, щоб отвір створеної кишені вказував на решту смужки.
Зараз у цьому мішку є приблизно чайна ложка наповнення, і смужка обмотана навколо нього. Обклейте край невеликою кількістю води. Тож пахлаву можна поставити в холодильник.
На завершення просто нагрійте на сковороді достатньо освітленого вершкового масла - трикутники повинні вільно в ньому плавати - і обсмажте пахлаву з обох боків.
Знежирити на кухонному рушнику. На смак вони найкращі в гарячому вигляді.
Звичайно, ви можете замінити волоські горіхи іншими горіхами на ваш вибір і змінювати кількість цукру. Сталіч пропонує зробити трикутники з рисового паперу, а не з тістечка. Ви можете отримати його як заморожений товар (вигране тонну тіста) від азіатів. Я ще не пробував, але це звучить дуже багатообіцяюче.
Можливо, ви спробуєте?
У Тіні є більше фотографій, якщо натиснути тут.