Джулія Клёкнер для Nutri-Score-System Зелене світло для харчових світлофорів
Починаючи з наступного року, барвиста шкала з кольором та літерами на упаковці покаже, наскільки здоровою є їжа.
Від огіркового зеленого до червоного - харчовий світлофор повинен передати споживачам те, що здорово Фото: dpa/Patrick Pleul
Федеральний міністр продовольства Джулія Клокнер хоче дозволити кольорову маркування продуктів харчування "Nutri-Score" у Німеччині. Наприклад, після багаторічних суперечок щодо чіткішого маркування цукру, жиру та солі політик ХДС висловився за запроваджену у Франції систему. В офіційному опитуванні споживачів Nutri-Score показав найкращі результати, як сказав Клёкнер у понеділок у Берліні.
Система "легка для розуміння і використовує привабливу, вже вивчену колірну схему світлофора". Він також пропонує підсумкову оцінку. Додаткову інформацію все ще можна знайти в таблиці поживних речовин та переліку інгредієнтів. Nutri-Score використовує п’ять кольорів від темно-зеленого до червоного, щоб показати, наскільки здоровою є їжа. Він враховує, наприклад, цукор і жир, а також частку фруктів або овочів.
Багатьом до цих пір було важко “зробити багато речей правильно і почуватися впевнено, приймаючи швидке рішення про покупку”, коли мова заходить про здорове харчування - особливо в той час, коли люди все частіше звертаються до готових продуктів, деякі з яких містять занадто багато цукру, солі або жиру - сказав Клоккнер. "Це має наслідки для здоров'я, але також економічні наслідки, які я не хочу приймати". За даними Інституту Роберта Коха, у Німеччині дві третини чоловіків і половина жінок мають надлишкову вагу. Чверть дорослих має надмірну вагу (ожиріння). Занадто багато цукру, жиру та солі збільшує ризик серцево-судинних захворювань та діабету.
Попит на заборону реклами
SPD, асоціація споживачів та Foodwatch привітали рішення Клёкнера. Однак, оскільки введення є добровільним, Foodwatch попросив усіх виробників продуктів харчування та роздрібну торгівлю надати своїм продуктам оцінку Nutri-Score. Крім того, Клокнер повинен працювати на рівні ЄС, щоб забезпечити, щоб оцінка Нутрі стала обов'язковою моделлю в Європі.
Німецьке діабетичне товариство заявило, що марка може бути лише одним із декількох будівельних блоків. Наприклад, слід заборонити рекламу, спрямовану на дітей для нездорових продуктів. З іншого боку, Харчова асоціація економіки повторила свої сумніви щодо того, чи придатні системи оцінки для спрощеного маркування харчових продуктів. Значуща оцінка може бути зроблена лише з огляду на всю харчову поведінку протягом дня, але не для окремого продукту.
У жовтні Клокнер хоче представити положення, яке створює правову базу для використання логотипу на лицьовій стороні багатьох упаковок. Федеральний кабінет і Федеральна рада повинні погодитися з цим. Тоді судді більше не могли забороняти Nutri-Score як незатверджену заяву про здоров'я. Якщо все піде добре, логотип може з'явитись на полицях найближчим роком, сказав міністр.