Є аспартамом - підсолоджувачем або отрутою Diet-Ratgeber24
Аспартам - хімічний підсолоджувач
Аспартам можна знайти в дуже багатьох різних дієтичних продуктах, таких як низькокалорійні йогурти, жувальна гумка без цукру тощо. І це один хімічний підсолоджувач діє, що дозволяє дієту без цукру, але, як кажуть, також має деякі побічні ефекти.
Деякі критики говорять про канцерогенні інгредієнти, тоді як інші експерти характеризують цю речовину як нешкідливу, хоча існують різні побічні ефекти.
Відкриття та затвердження аспартаму
Хімік Джеймс Л. Шлаттер відкрив цей хімічний підсолоджувач випадково в 1965 році. Експерт насправді шукав ефективний засіб від виразки і тому натрапив на цей підсолоджувач. Аспартам може бути отриманий за допомогою спеціального хімічного процесу. Ця речовина складається з так званих білкових будівельних блоків.
Так само, як цукор, один грам аспартаму містить чотири калорії. Однак цей хімічний підсолоджувач має набагато більшу міцність підсолоджувача, ніж "звичайний" цукор, приблизно в 200 разів більше. Тому вам потрібно набагато менше цієї речовини, щоб підсолодити їжу.
З іншого боку, що стосується переносимості аспартаму, експерти багато років не погоджувались. У США було проведено десятки випробувань. Цей хімічний підсолоджувач був затверджений до 1983 р., І його можна було використовувати в газованих напоях. Через десять років аспартам можна було використовувати в інших засобах для вгамування спраги, кондитерських виробах та хлібобулочних виробах. У США обмежень щодо використання аспартаму не було з 1996 року.
Однак його було затверджено лише в Німеччині в 1990 р. З тих пір цю речовину неодноразово досліджували, і неодноразово лунали голоси про те, що аспартам токсичний для людини, а також є побічні ефекти. Кажуть, що ці побічні ефекти є як канцерогенними, так і шкідливими для здоров’я.
Побічні ефекти аспартаму, згідно з опублікованими дослідженнями
Останнє дослідження цього хімічного підсолоджувача, яке викликало фурор, відбулося близько десяти років тому і було проведене Європейським фондом Рамацціні в Болоньї. Це розслідування було довготривалим дослідженням. Тут щурів регулярно годували невеликими порціями аспартаму, а потім утримували під пильним наглядом до природного кінця життя.
