Є борошно з вибухом ЇЖТЕ РУЗНІШЕ
Будь-яка органічна речовина може вибухнути. Єдина вимога: тканина повинна бути тонко подрібненою. Таким чином, борошно також стає вибуховою речовиною. Чи мусимо тепер боятися, випікаючи?
Бомбардування в пекарнях Німеччини: Борошно може вибухнути, як будь-яка інша мелена органічна речовина. А оскільки наш улюблений інгредієнт для випічки особливо тонко подрібнений, це було б вибух навіть величезний. Оскільки багато дрібних частинок призводять до великої поверхні та великого потенціалу вибуху: чим більше поверхні пропонує об’єкт, тим легше він може реагувати з джерелом займання та повітрям.
Навіть одна електрична іскра може запалити зерно борошняного пилу. При подальшому вибуху подальший кружляється борошняний пил, який також запалюється і вибухає - починається небезпечна ланцюгова реакція. Саме це сталося в Бремені в 1979 році, коли пожежа кабелю на борошномельному заводі призвела до найбільшого вибуху борошняного пилу в Німеччині.
Однак не потрібно боятися випічки на своїй кухні. Для вибуху борошна потрібна щільна суміш пилу та повітря. Це стає небезпечним лише тоді, коли ви більше не можете бачити руку перед очима через борошняного пилу.